酸菜水饺原料:面粉500克,猪肉300克,酸菜350克,葱末、姜末、精盐、味精、花椒水、酱油和香油各适量。酸菜水饺做法1.将酸菜洗净,沥水后剁成末,挤去水分。将猪肉剔净筋膜,洗净后剁成蓉,与酱油、精盐、味精、花椒水、葱末和姜末同放一盆内搅拌...
在去重庆之前,没有吃过酸菜,自然不知道这东西是好吃的。在那里吃了一次酸菜米线后,竟然无法忘怀它的味道,后来酸菜鱼盛行一时,把吃酸菜的兴头推向极致,以致于变着花样的吃酸菜,兴头过去后,就不再想它了。整理自己的调味品筐子,很多时候都笑...
菜系及功能:火锅菜谱白肉酸菜火锅原料:熟猪五花白肉800克,酸菜1200克,水发粉丝500克,水发海米和蟹肉各50克,鸡汤2500克,冬菜、花椒水、虾油、料酒、精盐和味精各适量。味碟:腐乳、韭菜花、蒜末、芥末、香椿、香菜、虾油和芝麻酱。可根据个人...
菜系及功能:火锅菜谱三肉酸菜火锅原料:猪白肉800克,牛肉和羊肉各600克,酸菜1000克,水发粉丝400克,水发海米15克,精盐3克,味精2克,鲜汤1500克,蛎黄和冰蟹适量。味碟:醋、辣椒油、酱油、卤虾油、腐乳和韭花酱。可根据个人口味配制,每人一碟...
菜系及功能:火锅菜谱御龙五花火锅原料:带皮五花猪肉1000克,酸菜400克,海米、水发干贝、熟火腿、蘑菇、水发香菇和粉丝各250克,清汤1500克,料酒40克,精盐10克,酱豆腐2块,韭菜花和香菜各50克,芝香油、辣椒油和卤虾油各适量。御龙五花火锅的做...
咸酸菜滚黄沙大蚬
一滴油不放也好吃的东北炖酸菜——浓汤大骨炖酸菜
家乡风俗初一五更吃饺子和面,饺子象征着钱,面条,是穿钱的绳子,就是所谓的钱串子了。也有以面的外形说长长的面条代表长长的路,面条就代表着人生的路很长,引申过来就是长寿了,所以,不仅仅是新年里要吃面,在生
红油酸菜水密子鱼
云南之旅,在个旧时到别人家做客时吃到的,女主人很厉害,是做菜的好手,听说有俩人吃素,就给做了一大桌子素菜~这道酸菜魔芋是其中一道,非常赞~