鱼香松花蛋原料:松花蛋3只,鸡蛋1只,玉米粉适量,泡辣椒25克,醋20克,酱油5克,料酒5克,味精、水淀粉各适量,葱、姜、蒜共50克,植物油200克。鱼香松花蛋的做法1、松花蛋稍蒸,剥净皮,适当切块;鸡蛋打散和玉米粉合在一起,调成蛋糊;葱、姜、...
双蛋浸时蔬原料:娃娃菜300克、松花蛋、咸鸭蛋各一枚。辅料:大蒜4-5瓣、小葱一根、姜3-4片、青、红彩椒片适量。调料:清鸡汤一碗,盐2-3克、糖一小勺、鱼露3-5滴、黄酒1 4小匙、鲜牛奶150克、香油1 4小匙。双蛋浸时蔬的做法
菜系及功效:凉拌菜谱特点:咸香微酸,别具风味。姜末松花主料:松花蛋4个。调料:姜末10克,米醋10克,酱油15克,麻油5克。姜末松花的做法松花蛋洗净,去壳,切成橘瓣形,摆放在盘内。将姜末撒在松花蛋上,再浇上酱油、醋,淋上麻油即成料理要诀:...
松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压...
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。松花蛋也叫皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋等,是用石灰等原料腌制后的蛋类食品,因蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名...
琥珀松花原料:松花蛋4只,猪肉250克,精盐、白糖、料酒、葱姜末、五香粉、湿淀粉、面包屑、醋、青椒丝、香菜段。琥珀松花的做法1、猪肉洗净剁成馅,放入料酒、精盐、白糖少许,略腌片刻,再调入葱姜末、五香粉、味精,加湿淀粉、面包屑,用力搅拌(...
菜系及功效:家常菜谱鱼香松花蛋食料:松花蛋3只,鸡蛋1只,玉米粉适量,泡辣椒(或辣椒酱)25克,醋15克,酱油5克,料酒5克,味精、水淀粉各适量,葱、姜、蒜末共50克,植物油200克。鱼香松花蛋制法:1)松花蛋蒸熟(切开蛋黄不稀为宜),剥净皮,适当切...
皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。怎么熬制松花蛋粥?松花蛋粥原料:大米100克,松花蛋3个,水600克,盐5克,味精1.5克,葱花15克。松花蛋粥的做法1、大米拣去杂物,淘洗干净。2、松花...
松花蛋羹原料:松花蛋2个,大米100克,淡菜50克。调味料:精盐、香油、料酒各适量。松花蛋羹的做法:1.将淡菜用热水浸泡至发软,煎洗干净,放入碗内,加入料酒,上笼蒸至烂熟为度。2.将松花蛋去壳,切成碎米粒状。3,大米淘洗干净,放入锅中加清水...
菜系及功效:川菜菜谱松花蛋拌豆腐原料:1嫩豆腐2块,松花蛋]个,麻油10克,精盐、味精、姜末、葱花少许。松花蛋拌豆腐的做法1)豆腐放开水锅中烫一下捞出,再放到凉开水中浸一下捞出控干。2)将松花蛋洗净剥壳,和豆腐一起放在盘中。3)盘中加入麻油...