双红山药羹材料:山药100克,京糕50克,赤豆沙馅35克,冰糖、湿淀粉各25克。双红山药羹的做法1.山药削去外皮,洗净,和京糕均切成1厘米见方的丁。2.锅内放入清水650克,下入山药丁烧开,煮至微熟,下入京糕丁搅匀,煮至熟透。3.下入豆沙馅、冰糖...
山药花生羹材料:山药100克,花生仁50克,冰糖20克,湿淀粉25克,鸡汤700克。山药花生羹的做法1.花生仁择去杂质,洗净,用温水浸泡至胀起。山药削去外皮,洗净,切成丁。2.锅内放入鸡汤,下入花生仁烧开,煮15分钟,下入山药丁搅匀,煮至熟烂。3...
黑豆山药羹材料:黑豆50克,山药75克,鸡蛋1个,红糖30克,湿淀粉25克。黑豆山药羹的做法1.黑豆洗净,放入容器内加温水泡至回软。将山药去皮洗净,切成1厘米见方的丁。鸡蛋打入容器内搅散。2.锅内放开水650克,下入黑豆,煮至五成熟时下入山药丁...
蜜香山药枣泥羹材料:山药250克,莲子、枣泥各50克,蜂蜜、湿淀粉各30克,精盐1克。蜜香山药枣泥羹的做法1.莲子用温水浸泡至透。山药削去外皮,切成丁。锅内放入清水900克,下入山药丁烧开。2.下入莲子、精盐,煮至熟透。3.下入枣泥搅匀,煮至莲...
冰糖山药枣羹材料:山药200克,大枣50克,冰糖20克,鸡汤650克,湿淀粉25克。冰糖山药枣羹的做法1.山药削去外皮,洗净,切成1厘米见方的丁。大枣洗净,去核,切成丁。2.锅内放入鸡汤,下入山药丁、大枣丁烧开,煮至熟烂。3.下入冰糖,煮至溶化,...
山药核桃红枣羹材料:山药100克,核桃仁、大枣各50克,蜂蜜15克,湿淀粉25克。山药核桃红枣羹的做法1.山药削去外皮,洗净,切成小丁。核桃仁洗净,切成小丁。大枣洗净,去核,切成小丁。2.锅内放入清水650克,下入山药丁、核桃仁丁、大枣丁用大火...
蛋花山药莲子羹材料:鸡蛋1个,莲子50克,芡实、湿淀粉各25克,山药75克,料酒10克,精盐1克,蜂蜜30克,清汤700克。蛋花山药莲子羹的做法1.莲子择去杂质,用温水浸泡至回软。芡实择去杂质,用温水浸泡至透,山药削去外皮,切成1厘米见方的小丁。...
山药羹材料:山药200克,枸杞子、葡萄干各20克,冰糖30克,醋15克,湿淀粉25克,清汤650克。山药羹的做法1.葡萄干、枸杞子分别用清水洗净。山药削去外皮,用清水洗净表皮黏液,切成小丁。锅内放入清汤烧热,下入山药丁烧开略煮,煮至山药丁微熟。2...
盐边菜山药炖鸡主料:乌骨母鸡1只、山药1千克。调料:姜10克、葱10克。山药炖鸡的做法1.将鸡宰杀去毛洗净,肚杂洗净,鸡脚挑断筋。2.山药去皮,切成3~5厘米见方的块待用,姜拍松,葱切段。3.将全鸡及肚杂放入锅内,加水烧开放入姜葱,待鸡肉煮...
过年必须炖上的一锅浓香鸡汤----南瓜山药炖鸡汤过年了,咱一定要炖上一锅热呼呼的浓香的鸡汤,加上丰富的家宴,吃完了,再喝上一碗浓香的热汤,哇,这样的一个年,真是太润了。今天的鸡汤,加入南瓜和山药,这两种食材都是相当有好处的:南瓜里面含...