青椒烧头菜原料:卷心菜300克,青辣椒4个(约重150克),洋葱1个,净油75克,豆豉25克,盐4克,料酒10克,白糖15克,香油15克。青椒烧头菜的做法将卷心菜削去根蒂,洗净后切成长5厘米、宽1厘米的长条,放入沸水锅内烫一下,捞出控净水分。把青辣椒去蒂...
爆青椒干丝原料:青椒300克,五香豆腐干100克,大葱25克,油500克(约耗50克),盐3克,白糖5克,味精5克,香油10克。爆青椒干丝的做法把青椒去蒂和籽,顺长切成丝;五香豆腐于也切成丝;大葱洗净,切成同样长短的丝。净锅置火上,放油烧至七成热,放...
青椒番茄原料:尖青辣椒250克,番茄100克,大蒜15克,葱25克,姜10克,熟猪油75克,酱油10克,料酒10克,甜面酱25克,味精2克。青椒番茄的做法把尖青辣椒去蒂和籽,洗净后横切成宽1厘米的罗圈块;番茄洗净切成小薄片;大蒜切成片;葱切成1厘米长的段...
糖醋爆青椒原料:柿子椒400克,油50克,姜片10克,豆瓣酱25克,酱油15克,米醋25克,白糖25克,料酒15克,香油5克。糖醋爆青椒的做法把柿子椒去蒂和籽,用清水冲洗干净,改刀切成2厘米见方的块。锅置火上,放油烧至五成热,放入柿子椒块爆炒至表皮起...
咕噜腐汤原料:豆腐300克,胡萝卜和青椒各50克,红辣椒、洋葱粒和蒜蓉各20克,番茄酱、白醋、白糖、淀粉、植物油和精盐各适量。咕噜腐汤的做法1.将青椒和红辣椒均切成角片,用开水浸泡片刻;胡萝卜切成片;豆腐切成小块,放入烧热的油锅内炸呈金黄...
今天这个馅的饺子也许并不是你喜欢的,但主要是提醒爱吃饺子的你,明天小年儿了,别忘了吃饺子,小年儿过完,年的脚步就越来越近了,提前在这里祝朋友们2014年新春快乐,马年顺利,万事如意!明天小年儿啦,你吃饺子吗?青椒木耳鸡蛋水饺材料:柿子...
青椒香干炒毛豆原料:嫩毛豆250克,青椒2个,香干4块,花生油25克,盐3克,料酒15克,白糖5克,味精1克,鸡汤50克,香油10克。青椒香干炒毛豆的做法将嫩毛豆去豆荚取粒洗净;青椒去蒂和籽,洗净后切成长5厘米的细丝;香干也切成同样长短的丝。炒锅置...
青椒豇豆原料:嫩豇豆300克,青椒4个,花生油75克,盐3克,鲜汤100克,料酒15克,味精2克,水淀粉10克。青椒豇豆的做法把嫩豇豆去筋洗净,切成长6厘米的段待用;青椒去蒂和籽,先净后切成同样长短的丝。炒锅置旺火上,放入花生油烧至七成热,放入青...
青椒丝瓜原料:嫩丝瓜300克,青椒50克,精盐适量,味精适量,化猪油50克,湿淀粉少许。青椒丝瓜的做法1、丝瓜刮去粗皮,洗净,切成长5厘米、粗1厘米见方的条;青椒洗净,切成长方片。2、锅置旺火,放入化猪油烧至六成热,放入青椒片稍炒,放入丝瓜...
最爱各种新鲜的菌菇,看到总要买一点,尤其是没吃过的,前天出去碰到卖鸡枞菌的,新鲜又干净,四十块一斤,买了十块钱的,刚好够炒一盘。鸡枞菌有野生的也有培植的,我买的这种特别干净,应该是培植的。上网查了一下,鸡枞菌的种类很多,长相也不尽...