披萨,是我走上烘焙败家不归路的第二个作品,一次就成功,当时心里那个满足是无法用言语形容的,受到了老的、小的致好评哈!偶经常在想,这饼不跟我们的饼差不多嘛,中式的面点做的含蓄,优雅,馅都是裹在里面,西点就粗放,一看就知道哈!大同小异...
说起西餐,身边很多人都不习惯。除了觉得材料和操作跟中式菜肴差别很大,重点是口味不容易被接受。披萨以前只有在星级酒店和一些外国餐厅有,现在已经遍布到各种西式快餐和大型自助餐了。可见大家对它的接受程度还是挺高的。对咱们来说,就是发块面...
今天的这个材料量比较多,可做1个厚皮披萨和两个薄脆披萨,或做两个厚皮披萨我在头天晚上做了一个厚皮披萨,第二天又做了两个薄脆披萨,正好面团用完所以过程图是拍的厚皮披萨,成品图是薄脆披萨,哈哈如暂时不用全做的话,面团可拍扁,分别用保鲜...
食材具体用多少?适量是个什么意思?多少算适量?一勺是用多大勺?一把又是多大把起初我也燥的慌,心想,你试着做做看啊,试了不就知道了。我怎么知道你喜欢咸的还是甜的,喜欢软的还是脆的后来又想,算了,我的错,既然要发食谱,又不详细说明,对...
看看这个菊花大披萨是不是也是很另类滴呀外貌协会的我对它可是一见钟情深深被它外形所打动赶紧将方子收入襄中待到即日终于拔草成功另类方式做披萨---菊花大披萨材料:(我用了一个10寸圆形烤盆,另外和一个六联蛋糕模)馅料:猪肉糜200g,洋葱半个,...
披萨的饼底做起来比较耗时,用米饭来做底,同样的做法,味道会别有风味,而且省去了很多的时间,不知算不算是中西结合呢!这个口味在我们家是最受欢迎的,老少皆爱,我家那位不太喜欢吃饼底的大叔每次吃完一整盘后都会大呼:你这盘子太小了,要买个...
玉米培根披萨材料:低筋面粉50克高筋面粉100克黄油10克酵母2克清水80克玉米粒培根青椒番茄酱玉米培根披萨的做法1、将面团材料混合揉至光滑2、烤箱选择发酵模式,最佳发酵温度45度,时间设置为一个小时3、发酵好的面团排气松弛,擀成合适的形状4、用...
一家人都很喜欢吃披萨,以前没学会做之前,总觉得做披萨是一门深不可测的学问,后来,泡上美食后,忽然觉得,有些东西真的没有想象中那么难。昨天,忽然想吃披萨了,于是开始找材料,翻箱倒柜地找......终于找到了一包冰冻的珍珠蚌,再到天台摘了一...
用米饭做披萨已经不是神马新鲜事儿了,虽然米饭做的饼底比不了传统饼底的松软和有嚼劲,但它的出现让人耳目一新,也更符合米饭控们的口味。我们今天就在反传统的米披萨上再来创新一下,给米饼中加点料土豆是我们餐桌上最忠实的伙伴,朴实的性格和味...
自家披萨好美味----腊肠黑橄榄披萨工作快乐~~貌似这个叫假期综合症哎,每天晚上都做打仗的梦,尸横遍野,昨晚还梦到战国诸雄争霸(我去,你是民族英雄么,累死),天天都顶着熊猫眼上班,姐们儿我容易么,猪有猪的快乐,人有人的悲哀,当一只猪有了...