甜椒牛肉丝主料:精牛肉400克,红柿子椒150克。调味料:精盐二克,味精2克,料酒15克,酱油10克,水淀粉20克,牛肉汤50克,大油15克,精炼油25克。甜椒牛肉丝的做法1.牛肉洗净,切细丝,用精盐1克、水淀粉15克搅匀,渍味上浆;甜椒去蒂、子,洗净,...
包头一绝最下饭的炒土豆丝主料:土豆;牛肉丝辅料:粉条芹菜干辣椒葱蒜鸡蛋调料:盐;酱油;醋;料酒;淀粉炒土豆丝的做法1、先看看原材料:只是普通原料,很方便,还实用。2、原料的前期处理:芹菜要切成斜刀段,干辣椒切段;土豆切丝以后要泡水;...
五彩牛肉丝汤原料:牛肉300克,西芹50克,香菇20克,豆芽30克,红辣椒丝10克,蛋清1个,蒜米少许,鸡精、绍酒、胡椒粉、麻油、干淀粉各适量。五彩牛肉丝汤的做法1.牛肉切丝,用蛋清、干淀粉抓匀,入沸水锅拖滑,捞起待用;香菇浸泡切丝;西芹切丝...
菜系及功效:年夜饭菜谱家常菜谱干煸素牛肉丝食材:松珍素小牛排,胡萝卜,芹菜,四川泡椒,姜,花椒粉,孜然粉制作1.松珍素小牛排解冻后,用刀切成细条。[page1]12.胡萝卜洗干净切丝待用。3.芹菜洗干净切丝待用。4.四川泡椒去籽,切成细末。5....
菜系及功效:家常菜谱保健菜谱鱼香牛肉丝原料:瘦牛肉250克,冬笋30克,水发香菇25克,青椒1个,葱、姜各10克,红泡椒20克,·醋10克,酱油10克,盐1克,白糖15克,料酒15克,味精2.5克,胡椒粉50克,高汤60克,清油500克(约耗60克),辣香油10克,...
牛肉是一道很难掌控的食材,以致平时家里也很少做,稍做不好,口感就很容易柴。今天做的这道辣炒牛肉丝,牛肉切丝后,在锅中煸炒出水,表面焦黄,不会有柴的口感。配菜还用到了辣椒,芹菜,辣中还包含鲜香。男人们的下酒菜,女人们的下饭菜。既下饭...
什锦牛肉丝原料:牛里脊200克,紫皮长茄子1根,丝瓜1根(短的),西葫芦半个,豇豆2根,香菇6朵,红椒1/2个,葱末10克,蒜末10克,白芝麻2茶匙(10克)。调料:辣椒酱3汤匙(45克),生抽2汤匙(30m1),盐1/2茶匙(约3克)。什锦牛肉丝的做法1、牛...
今天鸟儿又拍了四道菜,从中午站在晚上,好累呀!做的干煸牛肉丝,味道还不错哟!LG非常喜欢,300克的牛肉,煸完就没剩多少了,水分都炒干了,剩精华了呵呵!香酥麻辣的干煸牛肉丝原材料:牛霖肉300克、蒜苗3根、姜5克、干红椒随意、花椒随意。调味...
夏天老爸最硬的下酒菜干煸牛肉丝入口软嫩的老人技法干煸牛肉丝主料:牛肉400克辅料:芹菜100克;干辣椒几个;鸡蛋1个;泡打粉;嫩肉粉调料:盐;糖;鸡精;香油;酱油;料酒;花椒面;辣椒面;孜然粉;干煸牛肉丝的做法1.先看看原料:2.为了保证成...
菜名:干煽牛肉丝菜系及功效:川菜菜谱特点:肉丝色泽酱红酥香,芹菜嫩绿清脆,麻辣咸甜味美,促进食欲佳肴。原料:主料瘦嫩牛肉600克,芹芽60克。调料植物油120克,豆瓣辣椒酱30,辣椒粉6克,白糖8克,料酒15克,青蒜段30克,姜丝(去皮)6克,盐、...