牛排有几种酱汁是最经典的搭配,例如红酒酱汁,奶油蘑菇酱汁,黑胡椒酱汁。我个人最爱黑胡椒酱汁的口味。不过顶级的菲力牛排最美味的吃法是只要洒上一些粗粒的海盐与些许的黑胡椒就好,海盐适当的咸味能将牛排本身的甜美完全衬托出来。除了简单的盐...
私房秘制香锅牛排不能错过的秘制香锅牛排做法一道香辣惹味的中式干锅牛排,还是比较符合我们的口味哦。在严寒的冬天,吃一点牛肉可以驱除体内的寒气。今天这道热辣鲜香,滋味十足的香锅牛排鲜、香、味俱全,绝对是佐酒下饭的好搭档哦。我喜欢吃牛排...
很多新手觉得煎牛排很复杂,无从下手所以叶子做了一个特别简单的版本按照这个方法做出来的牛排非常非常好吃!非常适合新手哦~今天测试了一下,做了一个六成熟的,一点腥味都没有,比正常方法做的要嫩很多。秘诀是加入了菠萝汁菠萝汁中含有菠萝蛋白...
迷迭香跟各种肉类真是百搭,能够提升肉类的香气,同时又带入了自己独特的味道。用来和牛排一起煎,牛排烹制的过程中迷迭香叶子也吸收了牛排的汤汁,同时香草本身在高温下快速收缩也产生了脆脆的口感,配合黑胡椒碎和肉一起下肚简直是种快乐的享受。...
低温慢煮的牛排当真是绝了!口感非常糯,能够吃得出那种牛肉的质感与美味,而且健康的低温慢煮还可以最大程度保留食物的原味原色,无需额外的调料,保留食物的营养成分,分离食物原汁和清水,比蒸、煮更能保留维他命成分,不需要油或者只需要极少的...
红酒黑胡椒烤牛排原料:牛排300克腌料:洋葱1/4个蒜4瓣红葡萄酒60克蚝油1大勺老抽1小勺盐1/2小勺黑胡椒碎1/4小勺白芝麻1/4小勺配菜:生菜圣女果黄椒洋葱土豆泥各适量红酒黑椒烤牛排的做法1)牛排从冷冻取出,室温放置30分钟左右至化冻,不要用水洗,...
用最简单的烹调方法做最传奇的顶级食材-煎嫩肩牛排澳洲和牛这种利用日本和牛的精液和胚胎在澳洲繁育的和牛,喂的是谷饲,谷饲牛肉的牛是用营养均衡、高能量佩服的饲料饲养,育肥天数绝不能少于指定天数喂养的。因为这种统一饲养,肉里的大理石花纹...
早上不习惯吃挂面,平时也很少做,偶儿做过几次后小朋友提出要求了。某天放学回家说:妈妈,早餐咱们能否不煮面条吃?吃完面条太容易饿,今天到学校还没下第一节课肚子就饿了。呵呵,这饿得也太快了吧!听完小朋友的叙说,答应以后早餐尽量不吃面条...
煎面包渣小牛排原料:带肋骨牛仔排20块,熟鸡丝、熟火肽丝、熟牛舌丝各50克,鲜面包渣、猪油各150克,鸡蛋3个,白脱油、面粉各100克,盐、胡椒粉各适量。煎面包渣小牛排的做法1、将带骨的牛仔排用刀拍平。2、然后撒上盐、胡椒粉拌匀,沾上面粉,在...
牛排,或称牛扒,很多朋友都比较爱吃牛排,今天教大家一种在家制作牛排的方法,以后想什么时候吃就可以什么时候吃了。菠萝煎牛肉扒原料:牛后腿肉500克,罐头菠萝200克,葱头25克,芹菜15克,香叶1片,精盐2.5克,胡椒粉0.5克,肉汤适量,花生油50克。...