萝卜干毛豆主料:毛豆肉100克,萝卜干200克,红椒片适量。调味料:白糖适量,味精2克,盐5克。萝卜干毛豆的做法1.萝卜干切成小丁;毛豆剥子,煮熟待用2.炒锅内放少许油,倒入切好的萝卜干煸炒至金黄色3.加入毛豆肉、红椒片,调入调味料:略翻炒即...
晒后的萝卜干,这个算是比较干的,要想吃软点儿的,看到差不多的时候就提前收哈,我是为了方便保存,所以晒的很干,想吃的时候用温水泡软就行,下面的这道小菜是晒的半干的成品做的萝卜干应该算是小菜里面最不起眼的一道平民菜吧,虽然很普通但相信...
菜名:萝卜干毛豆菜系及功效:家常菜谱特点:毛豆鲜美,萝卜香脆。原料:毛豆500克,萝卜干200克,酱油1匙,白糖半匙,味精,盐各适量,植物油50克。萝卜干毛豆的做法1.将毛豆洗净后,剥去豆荚,萝卜干洗净后切成小丁。2.将炒锅上火,烧热后加油15...
菜系及功能:家常菜谱萝卜干拌肚丝原料:猪肚300克。萝卜干100克。精盐20克,白卤水200克,白糖5克,麻油10克,干海椒面5克,花椒面3克,花椒油5克,小葱10克。萝卜干拌肚丝的做法:1)猪肚放入盆内,加精盐、醋反复揉搓,洗去表面黏液,放入沸水锅中出...
菜系及功效:家常菜谱萝卜干肉末饭原料:米饭200克,植物油、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、猪肉末、萝卜干、葱末干、葱末各适量。萝卜干肉末饭的做法(1)炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入肉末、萝卜干、料酒、精盐炒熟备用。(2)炒锅注油烧热,放入米...
眼下北方正是大白菜和萝卜当家的季节,这萝卜干炖肉算是道应季菜了,于是贴出来,也算是填坑了,呵呵。从秋天开始,我家的厨房就没少过本地的大白菜和萝卜。阳台上,也分期分批地晾晒过不少的萝卜干。秋天的萝卜水分大,脆生,晒出的萝卜干品质最好...
萝卜干蒸龙利食材:鲜龙利鱼2条、萝卜干50克调料:盐2克、生姜2片、香葱2根、蒜瓣2个、料酒10克、蒸鱼豉油10克、油适量、白糖5克、薄荷叶5张萝卜干蒸龙利的做法1、准备好食材。2、龙利鱼去掉内脏,在鱼身上划上几刀,表面抹上盐,放置一旁腌制15分...
牛肉昨天才吃的红烧牛肉,这次决定不做了,羊肉都说不炖了才吃的,太多了吃不完,剩了就不好吃了。这次就是大盘鸡、萝卜干烧肉、清炒莲藕、麻辣香干、毛芹菜炒肉,足够了还是得剩下了。看着这些做好的菜,我还是在想着火锅,都说我的地盘我做主,可...
萝卜干肉粒粥原料:大米150克,猪肉粒50克,萝卜干、青椒各20克,红辣椒10克。调料:花生油、绍酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐、味精、豆豉、葱花。萝卜干肉粒粥的做法1.萝卜用温水浸泡至回软,切丁。青椒、红辣椒去籽,切小丁备用。大米洗净略泡,入...
成就自这道菜是妈妈的好姐妹给了一块四川的老腊肉,一块真正来自四川山里的自家制作的老腊肉,家里还有冬天那时晾的萝卜干,成就了一道美食。一道吃饭喝、酒都受欢迎的美味。腊肉炒萝卜干材料:腊肉、青豆、自家晾晒得咸萝卜干配料:食用油、大料、...