夏天,总想吃清淡简单点儿,给肠胃放放假。变着花样喝粥吃点杂粮馒头,配点简单开胃菜,就心满意足。萝卜很便宜,老百姓都吃得起。所以,越是大众的食材越被用得多,相应产生的吃法也多。萝卜除了新鲜吃,做泡菜,晒成菜干也是美味。我们家做萝卜干...
每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干,买这种潍坊青萝卜,整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好,脆生不辣还有点甜滋滋的,平时生吃都能吃一大截,腌成萝卜干就更好吃了。入冬的时候买来萝卜腌好晒成8成干储存在阴凉通风处,...
菜系及功效:家常菜谱保健菜谱萝卜干烧排骨原料:自制萝卜干300克,猪排骨、豆瓣、糍粑海椒、老姜、大蒜、大葱、鲜汤、精盐、料酒、胡椒粉、白糖、精炼油、味精、鸡精、麻油、水淀粉各适量。萝卜干烧排骨制法:1)萝卜干泡软切成块,猪排骨洗净切成...
这几天上海的气温飙升,天天都是大日头,站在街上就瞬间感受到这汗水一滴滴的掉下来,每次去菜场买菜回家都有一种要虚脱的感觉,夏季我家的饭桌上也开始越来越简单化,不怎么会再出现例如红烧肉等大肉食品,更多的就是喝粥,绿豆粥,白米粥或是凉面...
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱萝卜干炒毛豆原料:毛豆500克,萝卜干、200克、色拉油50克,酱油、白糖、精盐、味精各适量。萝卜干炒毛豆的做法1)毛豆洗净去豆荚;萝卜干洗净后切0.8厘米方丁。2)炒锅放火上,倒油15克,油热下萝卜干丁,煸炒1分...
买来的酱萝卜干,味道咸甜,口感很脆!于是第二天我很冲动的抗回一头大萝卜,准备自己晒萝卜干吃,结果从我把切好的萝卜干晒到露台起,就一直一直下雨辣炒萝卜干主料:萝卜干一碗、花生仁一盘、尖椒4颗、鸡蛋两个配料:葱、姜、蒜调料:盐、味精辣...
鲫鱼刺比较多,适合炖汤,小朋友又不喜欢喝汤,红烧着吃味道好,也符合他的胃口就是吃起来麻烦,所以每次做完他也吃不了太多,大部分基本上都是我一人吃完。每次处理鱼的时候就会发现鱼肚子里有好多鱼籽,因为平时喜欢吃鱼籽,看到鱼肚子里有鱼籽都...
现在老百姓日子过好了,天南海北山珍海味想吃都不那么难。过日子,还是清粥小菜最舒心。不管走多远,不管多富裕,这碗麻辣萝卜干总是能打动胃口。只需几根,又香又脆又有韧劲的麻辣萝卜干就能哄下一大碗饭。不油腻,无负担。最近俺们这旮瘩的萝卜很...
菜系及功能:川菜菜谱萝卜干拌鸡丝原料:熟鸡肉100克,萝卜干、小葱、盐、酱油、芝麻、味精、鲜汤、白糖、花椒面、花椒油、辣椒油、麻油、花生米各适量。萝卜干拌鸡丝的做法1)将熟鸡肉切成丝;萝卜干洗净,晾干水分;小葱洗净,切成葱花;芝麻洗净沥...
偶然得到这好吃的湘西萝卜干,而且是白得的,看到微信朋友圈转发的关注即送萝卜干,原本对这种都不感兴趣,偏偏这湘西萝卜干是我很爱的,就关注了,结果没两天真的给我寄来的,而且还是品质很不错萝卜干。以前在湖南吃过萝卜干炒腊肉,湘西的腊肉确...