培根鸡汤炖白菜操作时间:35分钟原料:白菜1000克,培根200克。调料:葱段、姜片、精盐、味精、料酒、鸡汤、植物油各适量。培根鸡汤炖白菜的做法1、白菜洗净,从中间剖开,再放入沸水锅中焯透,捞出沥干,切成长条;培根用清水洗净,切成长片。2、...
鳝鱼鸡汤原料:鳝鱼丝和鸡蛋各50克,鸡肉丝15克,面筋20克,料酒、葱、生姜、醋、酱油、胡椒粉、鲜汤、鳝鱼汤、香油、精盐、味精和湿淀粉适量。鳝鱼鸡汤的做法:锅置火上,放入鲜汤和鳝鱼汤各1碗烧沸,加入鳝鱼丝、鸡肉丝、面筋条、料酒、酱油、醋...
鱼蟹鸡汤原料:鸡肉蓉200克。水发香菇100克,冬笋和胡萝卜各50克,鸡汤500克,味精、料酒、精盐各适量,香油和鸡油各10克,蛋清2只,湿淀粉20克,青豆20粒,干淀粉和豆苗各少许。鱼蟹鸡汤的做法:1.将鸡肉蓉放入碗内,调入味精、料酒、精盐、蛋清...
归贞鸡汤原料:山鸡肉500克,当归和熟地各30克,女贞子25克,香油、胡椒粉、鸡汤、生姜、料酒、精盐和味精各适量。归贞鸡汤的做法:1.将山鸡肉洗净,放入沸水锅中稍汆片刻,捞出洗净切成块;当归、熟地和女贞子分别去杂质洗净,装入纱布袋中,扎紧...
这鸡真的只能炖汤,其他怎么吃都委屈,炖汤好,还没油。。。还没长出油呢就被杀了。。。家里有我在网上买的湖北的莲藕,真的是9个空。。。每次都是听说,塘藕一般是7-8个空,只有湖北某一地区的一个特定品种的湖藕是9个!这次让我买到了~嘿嘿~很好...
过年必须炖上的一锅浓香鸡汤----南瓜山药炖鸡汤过年了,咱一定要炖上一锅热呼呼的浓香的鸡汤,加上丰富的家宴,吃完了,再喝上一碗浓香的热汤,哇,这样的一个年,真是太润了。今天的鸡汤,加入南瓜和山药,这两种食材都是相当有好处的:南瓜里面含...
快过年了。过年的时候,没有什么比家更重要了。想一想汉字里家的写法,上面是个宝盖头,下面则是一头猪。家字的上半部分,意味着遮风挡雨的屋檐,是一所房子;而下半部分的猪,则代表着食物。一家人在一起,有房子,有食物,没有比这更让人安心的事...
水菜鸡汤原料:京水菜350克,鸡汤、精盐、味精和香油各适量。水菜鸡汤的做法1.将京水菜洗净,控净水分后切成5厘米长的段。2.锅置火上,倒入鸡汤和精盐烧沸,投入京水菜烧至熟透入味,撒入味精,淋入香油即成。特点:色泽碧绿,汤鲜味美,减肥轻身。
陈皮乌鸡汤原料:净乌鸡半只,陈皮10克,白术15克,茯苓15克,紫河车粉5克,山药15克,生姜10克,精盐适量。陈皮乌鸡汤的做法1.乌鸡洗净;山药去皮洗净,切成滚刀块;姜去皮洗净,切片。2.锅内放水,放在旺火上烧开,下入乌鸡,沸后撇去浮沫,加...
榴莲瓤山药草鸡汤材料:草鸡一只,毛山药一根,榴莲瓤两片,枸杞几粒,黑木耳一点,葱,姜。榴莲瓤山药草鸡汤的做法1.鸡清洗干净,榴莲瓤切块,黑木耳泡发,山药去皮切滚刀块用清水浸泡防止氧化。2.将整只鸡放入有清水的砂锅中。3.放入葱结、姜...