烤箱初试,用铸铁圆煎锅做个苹果派。在国外,派的地位并不输于蛋糕和面包,我也比较爱吃苹果派的风味,派皮酥脆,派馅香浓嫩滑,苹果片酸酸甜甜,丰富而有层级的口感,绝对是一种很豪华的味觉体验。聚会的时候,做上一个漂亮的苹果派,在经典款的基...
班戟其实就是煎薄饼,里面主要有鸡蛋,牛奶,还有黄油。吃的鸡蛋香,奶油香。今天加的是奇异果,又是一番特别的风味哦。奇异果班戟原料、低筋面粉50克、黄油10克、鸡蛋一个50克、牛奶150克、馅料白糖15克、淡奶油150克、奇异果果肉200克份量6块奇异...
今天必须勤快一下,别看这个吐司脆条是做法很简单的一道小食,但是味道真不错,做小点心,或者充当早餐都可以,刚烤好时,趁热食用,美味极了。外表烤的金黄酥脆,里面松软可口,奶香浓郁,几分钟就能搞定,用来解决家中多余的吐司,抑或是换个吃法...
冬天就喜欢吃一些小零食,饼干是我的最爱,推荐这款黄油曲奇,加了砂糖和糖粉花纹更加坚硬不会烤着的时候消失哦!香酥好美味,我就爱【曲奇】原料:黄油130g,低筋粉200g,砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g;曲奇的做法1、黄油称量好放到一边软化;2、加...
咖啡我是很少喝,但是咖啡味的糕点我却很喜欢。这个饼干除了造型像咖啡豆之外,加入了咖啡粉和可可粉,两种都是属于醇厚的味道,非常香浓。2014年马上就要过去了,不得不感慨,一年真快啊。之后有了核桃的日子,应该会觉得更快的吧。尽管一边盼望着...
玩烘焙6年了,一直没做过糖霜饼干。想象中就是又甜又腻的东西,所以一直没做。最近随着甜品台的风行,糖霜饼干也非常受欢迎了。所以我也来尝试一下,不试不知道,原来糖霜饼干也是很好吃的。没有模具自己徒手画了些形状,也有些似模似样了。在此和...
被博友要求我山寨这个目前日本,香港最流行的流心芝士挞,一时挑起了我的好奇心。经过无数次的试验,第一次是没有流心,后来想到把塔放冰箱冷冻,单开上火烘烤,却总是把塔皮烤糊。而且内馅也不是像网络图片那样圆滑饱满,昨天网才受到了启发,原来...
橘子红了-最美不过这个秋主题柳条筐材料:高筋面粉200克低筋面粉50克黄油30克白糖25克鸡蛋液30克干酵母3克水100克橘子材料:低筋面粉350克、生南瓜去皮210克、酵母4克、泡打粉2克、板栗馅250克橘子红了的做法柳筐1.将柳条筐材料放入柏翠PE8500面包...