这道菜在我家是姥爷做的最好吃,小时候都是过年姥爷才会做这道菜的,现在一做这道菜,就会想起可亲可爱的姥爷来。米粉蒸肉主料:代皮猪五花肉或前膀肉、大米、配料:姜、料酒、酱油、胡椒粉、大料粉(自制)甜面酱、鸡精、盐、白糖(少许)香油米粉...
这是我妈妈小时候吃菜,那时候的主食就是红薯,天天吃这东西,上学也带这个,吃的灰心又灰心。吃烦了,过年过节时就变着法的把红薯变成好吃的东西。红薯做成红薯淀粉就可用来做红薯馒头也可以用来做薯粉蒸肉。那时候穷,这些是过节时候的抢手菜,非...
荷叶是减肥的保健食品,能明显降低血脂和胆固醇。适于血脂过高、体肥超重的患者。荷叶粉蒸肉食材:五花猪肉500克,鲜荷叶2大张,粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉的做法1、猪肉刮净,切成长约7厘米...
羊肉营养极其丰富,含有蛋白质,脂肪、钙、磷、铁等多种成分。粉蒸羊肉原料:羊肉500克,籼米粉150克,大葱、姜末、料酒、豆瓣辣酱、茴香籽、大料、香菜、香油、味精、辣椒油、籼米粉、胡椒粉、盐各适量。粉蒸羊肉的做法1.将羊肉切成薄片,放入葱丝...
粉蒸肉在湖北,绝对是大菜。很多地方的宴席上都能看到它的影子。平常百姓家如果要做,也必定会特别挑选在过年过节或者家有贵客这样隆重的大日子。那时候,要做粉蒸肉,首选要把米淘洗干净,再晾干,然后加大料炒香炒到金黄,再磨碎做成米饭。肉则要...
荷叶粉蒸肉食材:五花猪肉500克,鲜荷叶2大张,粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉的做法1、猪肉刮净,切成长约7厘米的肉块10块。2、肉片放在碗内加酱油、香料(用量一半)、料酒、葱、糖、姜搅拌均...
荷叶粉蒸肉材料:五花肉500克,鲜荷叶2大张,粳米、食盐、料酒、酱油、白糖、桂皮、荷香、丁香、葱、姜、香油各适量。荷叶粉蒸肉怎么做好吃1、猪肉刮净,切成长约7厘米的肉块10块,放在碗内加酱油、香料(用量一半)、料酒、葱、糖、姜搅拌均匀,浸...
说到年菜,自然少不了各式肉菜鸡鸭鱼肉样样齐,蒸卤炖煮炸,做法也是变着花样这道椒香薯条粉蒸肉,用自己亲手炒香的大米研磨成米粉后,与腐乳,藤椒等调料制作成特调的腌料腌制五花肉后与薯条一同蒸熟蒸熟开盖的那一刹那,屋内香气四溢,让人垂涎欲...
粉蒸肉,没有没吃过的同学吧,没吃过的,请自觉面壁,如此著名的传统待客菜,没吃过就实在不算合格的吃货前阵子心血来潮,打了满满一罐子蒸肉米粉,用它蒸了几次肉,几次鱼,反响不错,自家做的就是实惠,一个字:香。虽好吃,但吃了几次,又想着换...