五品鸡汤原料:净鱼肉块150克,冬瓜和番茄各250克,猪肉丸子30只,水发海米15克,浓鸡汤500克.精盐、香油、料酒和味精各适量。五品鸡汤的做法1.将冬瓜去皮洗净切片,番茄洗净去蒂切块。2.锅置火上,放入鸡汤烧沸,加入海米、鱼块和肉丸,炖至肉...
冬瓜肉丸主料:熟肉丸150克,冬瓜300克。调味料:清汤、精盐、味精各适量。冬瓜肉丸的做法1.将冬瓜去皮,洗净,切成厚片。2.净锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,微煮一会儿,待肉丸煮透,用精盐、味精调味,出锅即可。特色介绍:鲜香,清淡...
冬瓜毛豆主料:冬瓜500克,毛豆50克。调味料:葱花5克,盐3克,味精2克,色拉油30克。冬瓜毛豆的做法1。冬瓜刨皮去瓤,洗净沥干水分,切厚片。2.烧锅放油,葱花爆香,冬瓜片、毛豆下锅炒,加适量水,烧煮到冬瓜透明时,加盐、味精,出锅装盘。特色...
八宝冬瓜盒主料:鲜冬瓜500克,鸡蛋清1只,水发冬菇50克,姜末少许,金针菜50克,枸杞子少许,水发木耳50克,香菜叶少许,净冬笋50克,色拉油550克,蘑菇20克。调味料:精盐15克,味精2克,豆腐2块,湿淀粉少许。八宝冬瓜盒的做法1.冬瓜用刀去皮,...
双冬酿冬瓜主料:冬瓜500克,冬菇50克,冬笋50克,豆腐200克。调味料:姜末1茶匙,味精1克,黄豆芽汤100毫升,水芡粉1汤匙,香葱末1茶匙,大油3汤匙,精盐适量。双冬酿冬瓜的做法1.冬瓜去皮切成3厘米长、0.7厘米厚的片,放在沸水中烫5分钟,捞出用...
麻蓉冬瓜主料:冬瓜500克,香菜50克,香油30克,芝麻酱20克。调味料:精盐4克,味精2克,葱丝10克,花椒3克。麻蓉冬瓜的做法1。将冬瓜去皮,去瓤洗净,切成棋子大小的块;香菜洗净切成2厘米长的段;芝麻酱用香油15克调稀。2、将锅内加入清水,放入...
番茄冬瓜主料:去皮冬瓜400:克,面包150克,鸡蛋2个,番茄酱50克,植物油500克(实耗75克)。调味料:精盐、味精、面粉、白糖各适量。番茄冬瓜的做法1.先把冬瓜切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片,用少许盐腌一下,使冬瓜滗出一些水,软一些。2.面...
深夜食堂第六话----开洋冬瓜蹄膀汤夏天的时候,在闷热的厨房里烧菜简直就是在火焰山里吃烧烤受罪。自打发现了电饭煲煲汤的好处,大姐姐真是爱死电饭煲了。这锅汤是大姐姐早上起来做的,花10分钟把材料准备好放进电饭煲里开炖。下班到家,把冬瓜丢进...
肉片烧冬瓜原料:冬瓜400克,猪肉100克,料酒10克,甜面酱20克,白糖10克,精盐2克,味精2克,葱、姜末各10克,湿淀粉25克,鲜汤125克,花生油40克,香油10克,酱油10克。肉片烧冬瓜的做法1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成3厘米长、1厘米见方的条。2...
冬瓜汆丸子原料:冬瓜200克,猪肉末150克,鸡蛋1个,精盐5克,味精3克,葱、姜末各10克,湿淀粉10克,清汤600克,花生油25克,香菜段5克。冬瓜汆丸子的做法1、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成菱形片。2、在猪肉末内加鸡蛋液、葱姜末、精盐2克、味精1克...