葡式奶油塔
香滑可口,椰香浓郁----椰香蛋挞侄女来玩,要求做蛋挞吃。其实貌似好久没有做烘焙食物了,一则母亲不让多做这些,认为孩子吃多不好,二则天热,人懒,所以烤箱也被我搁置了很久很久。机缘巧合吧,邻居去采购时候特地帮我带回来的挞皮,刚好收到贝太...
紫薯蛋挞奶香四溢的蛋挞简单做蛋挞好吃,但是做酥皮要反复的叠被子,也需要花不少时间。灰做的这款蛋挞用现成的飞饼皮做底,大大的节省了很多的时间和精力。想偷懒的话不妨尝试一下酥的掉渣的皮再配上口感幼滑的挞馅,一个蛋挞入嘴,唇齿间奶香四溢...
前阵子买了淡奶油没有用完,被我直接做成蛋挞汁冷冻在冰箱了,因为淡奶油不能冷冻保存,开封后冷藏时间又不能过长,这样保存是个很好的办法呢。做成挞汁,分包冷冻,每次想吃的时候拿出来一解冻就0K,太方便了。今天一人在家,又想做点儿什么消磨时...
精致的诱人甜点蓝莓蛋挞在香港的几天里,每天都要买几个蛋挞,就在住的酒店附近有一个不大门面的烘焙店,第一天我们几个吃过他们家的点心后,都深深滴喜欢上了他家的蛋挞。热气腾腾的蛋挞,才三块五港币一个,价格真是喜欢人哪!而且做得特别正宗,...
如沐春风的小点心-清新版港式蛋挞北京的春天在满绿之前,最早迎来的是黄色的迎春花。看到这个嫩黄的蛋挞,让人有如沐春风的感觉,配上嫩绿的盘子、再来一杯香香的绿茶,在初春暖暖的午后,享受一顿春天风情的下午茶,惬意、完美....方子来自daisy,...
如果不自己制作蛋挞皮,那蛋挞的制作就非常简单,当然自己动手也是一种乐趣。今天的蛋挞食谱里加入了牛油果,美味且营养更丰富。牛油果蛋挞原料:淡奶油105克、炼乳8克、牛奶82克、糖31克、蛋黄2个、低粉8克、牛油果烘焙:烤箱中层,180度,25-30分...
水果蛋挞原料:面粉500克、吉十粉20克、鸡蛋2个、鲜水果适量调料:黄油、白糖、鲜奶油水果蛋挞的做法1.面粉和吉土粉过筛,加入黄油、白糖、鸡蛋搅匀,和成面团。2.将面团均匀下成小剂子,入菊花盏中捏成蛋挞坯,入烤箱烤熟,待凉后挤上鲜奶油,装饰...
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼,是澳门的著名小吃。挞皮层叠酥脆,蛋挞馅嫩滑香甜,颜色金黄诱人,带着浓郁的奶香。葡式蛋挞的酥脆在于蛋挞皮,即千层酥皮。千层酥皮在烘焙中很常见,除了做蛋挞皮,还可以用来做派皮和各种小点心。做千层酥皮需...
近日里,漫天飘洒着玫瑰。比较动心的是那个苹果玫瑰花挞。可是,那个芒果已经急不可耐地要求被解决掉,否则就只能送给看不见的微生物。忽然间灵机一动,为什么,没有芒果的玫瑰花呢?其实也有,只是没有如苹果挞那样的做法。芒果做的玫瑰花,往往只...