可可牛奶布丁材料:鲜牛奶100g,纯净水200m1,可可粉5g,吉利丁片15g(3片),白糖35g。可可牛奶布丁的做法1.材料准备好2.吉利丁片用清水泡10分钟左右3.纯净水倒入锅中,煮开4.倒入可可粉和25g白糖,搅拌均匀5.放入10g(2片)泡软的吉利丁片6.一边搅...
布丁是英语pudding的译音,简单来说它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,具体一点儿我们可以说布丁是一种半凝固状适合冷藏后再食用的甜品。几年前刚刚接触烘焙的时候,也曾经做过焦糖布丁,但是当时没啥经验,焦糖都没有熬好,最后的成品状况就...
甜蜜细滑,冷热皆宜----焦糖布丁最近北京这天早晚温差大,早上出门小风嗖嗖的,冻手冻脚,中午太阳出来了又有点冒汗。那有没有一种甜品冷热吃同样美味?于是想到了焦糖布丁。布丁一般有两种做法,一种是冷做也就是冻制,以前做过的巴伐利亚奶油布丁...
你一定会爱上的甜点----小山布丁大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜点中,就是懒病发作一拖再拖,终于在周末做了这款让女儿惦记了很久的布丁,而且是连着二天烤了二炉,足以证明它是多么的好吃。这款布丁口感非常美妙,香滑细腻配着焦糖...
第一次做布丁-焦糖布丁焦糖布丁焦糖原料:细砂糖50克、水1大匙、热水20克;布丁原料:蛋2个、细砂糖50克、牛奶250克、香草精3/4小勺;焦糖布丁的做法1、鸡蛋、香草精、盐及1/2糖放入碗中,用打蛋器如摩擦般打匀;2、把牛奶和剩余的细砂糖倒入碗里,...
刚刚开始学习烘焙的时候,就尝试着做过一款焦糖布丁,当时是将焦糖液倒入布丁杯中做底的方式制作的,烤好后倒扣出来,焦糖浆应该就会淋满布丁表面。。。这个是理想的成品样子,但是我做的时候失败了,焦糖没有熬好,结果半凝固在杯子底儿上。。。总...
一试难忘的香甜滑嫩--法式焦糖布丁众多甜品方子中,选了这款简单易做的法式焦糖布丁。出炉后,一尝,当下觉得有惊喜,一时感觉找不到恰当的词句来形容,只觉得香甜中带着一份特有的轻柔,柔嫩的仿佛都不舍得咽下肚去。小哲放学回来,给他当下午点...
克拉夫蒂Clafoutis是一种传统的法式点心,找不到合适的中文翻译,就直接音译成了克拉芙蒂,说白了其实就是水果烤布丁。Clafoutis起源于法国南部盛产樱桃的Limousin(利穆赞)地区,在当地语言中,Clafoutis的意思是填满用樱桃填满。(潜台词就是:在...
面包布丁原料:面包15克,鸡蛋半颗,牛奶120克,蜂蜜5克,色拉油少许面包布丁做法1、将鸡蛋磕入碗中调匀,将面包切成小块,然后与蜂蜜、牛奶混合均匀;2、在碗内涂上色拉油,再将上述混合物倒入碗内,放入蒸锅内用中火蒸7~8分钟即成。功效:营养丰...
夏天清凉冰品番石榴奶香冻布丁,希望大家喜欢!番石榴奶香冻布丁原材料:番石榴汁175ML、动物性奶油175ML、白糖25克、蜂蜜10ML、鱼胶片2片约7克。准备:准确一些冰块。碗或杯番石榴奶香冻布丁的做法图1:准备一碗凉白开水,加入冰块,入鱼胶片浸泡...