做柠檬磅蛋糕的时候,顺便消耗下库存的白巧克力和朗姆酒。有经验的蛋糕师傅就是这样,做了一个就能自己创造一个新品种。这个我就把它冷冻起来,放到下个礼拜吃。磅蛋糕就是这点好,有空多做一批,要吃拿出来解冻就可以了。而且冷冻的口感更佳!香草...
这种蛋糕做好以后,要冷藏几天才能吃。昨天下午做好,夜里切一片和粑粑一起品尝。粑粑激动地说,他年轻时候,他们那里有一阵很流行这种蛋糕。是进口的冷冻蛋糕,卖得很贵。姐想起来自己年轻的时候,好像也吃过一次,是冷冻起来的,吃的时候室温解冻...
香蕉是我们经常吃的水果,也是我特爱将它加入烘焙甜品的中。加了香蕉后的甜点口味浓郁,蛋糕体柔软湿润,烘烤时的香味也让人着迷。总有人说不喜欢磅蛋糕,说是觉得很噎人。但是磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道,也是更多人心目中的最爱。这款香蕉...
第二烤做了橙香磅蛋糕,加了橙子皮屑和鲜榨橙汁,缓解了磅蛋糕高油高糖的油腻,很清新的感觉!是非常值得收录的一款磅蛋糕!橙香磅蛋糕材料:黄油200克,糖粉200克,全蛋200克,橙汁60克,低粉300克,泡打粉5克,橙皮屑3个橙子的橙香磅蛋糕的做法:1...
配方简单好做又好吃的经典蛋糕---蔓越莓磅蛋糕回到主题,今天这款磅蛋糕,喜欢烘焙的朋友一定得尝试下,因为实在很简单且不易失败~对于烘焙,我还是个新手,但是这款蛋糕做出来真的很不错~配方也超级简单,4样原料的比例是1:1:1:1,所以它也叫四...
磅蛋糕在蛋糕界地位属于经典的元老级别起源于18世纪的英国当时的磅蛋糕只有四样等量的材料:一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油因为每样材料各占1/4所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕经过几百年的发展,烘焙专家逐渐地修改配方比例上不...
磅蛋糕一直是以重油重味著称,但这款柠檬磅蛋糕用柠檬做成,却有小清新甜点的味道,酸酸甜甜,很是适口,一点也不觉得油腻。吃过后,就忘不了它这独特的味道了。这次也是用德蒙柯45升烤箱烤的,我还是喜欢用大烤箱,烤箱里面温度很均匀,上色均匀,...
冬天是非常适合吃磅蛋糕的季节,表面刷了浓浓酒糖液的磅蛋糕,稍稍加热一下相当的好吃!巧克力味道的、干果味道的、柠檬和甜橙味道的都很赞,如果是做成红糖的,就更温暖了!干燥无花果有很多种,这种超大并且又干又软的并不好买,做进磅蛋糕里尤其...