狗肉酸白菜汤原料:腌酸白菜1000克,煮熟狗肉、土豆、红萝卜、葱头、番茄酱各250克,清汤3000毫升,酸奶油100克,油炒面、植物油、胡椒粉各少许,香-叶2片。狗肉酸白菜汤的做法1.红萝卜洗净切丝,葱头切丝,土豆去皮切角块。2.锅内加油炒葱头、香...
鸡菇菜汤原料:鸡脯肉、香菇和白菜心各150克,甜酱油、咸酱油、精盐、生姜、香油、干淀粉、鸡蛋清和葱白各适量,清汤、冻猪油、味精、胡椒粉和白糖各少许。鸡菇菜汤的做法:1.将香菇用清凉水浸泡,去蒂洗净,沥干水;白菜心洗净,在菜心上剞十字花...
现在时候水平高啦,冬季里也可以吃到新鲜的蔬菜,但是我在小时候冬天里只能是白菜萝卜,酸菜咸萝卜一直吃到夏季,而且油和肉也是凭票供应那可是真的不堪回首的往事!艰难的岁月里家里的热炕头就是发黄豆芽的好地方啦!缺肉的岁月吃到黄豆芽就好像吃...
粉丝菜汤原料:水发蘑菇120克,白菜800克,水发粉丝200克,精盐、酱油、花椒水、葱丝、姜末、味精和熟猪油各适量。粉丝菜汤的做法1.将白菜去叶洗净,切成4厘米长、1厘米宽的条,投入沸水锅中焯一下,捞出控水;水发粉丝剪成15厘米长的段,蘑菇择洗...
浓情素菜羹材料:西红柿1个,圆白菜、黄豆芽、山药(去皮)、洋葱、佛手瓜各50克,党参(可补虚益气,各地中药店有售)10克,枸杞子15克,湿淀粉20克,清汤1000克。浓情素菜羹的做法1、把西红柿去皮,同圆白菜、山药、洋葱、佛手瓜分别切成1.5厘米见方...
薏米炖鸡原料:瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7克,冬菇3个,白菜50克。配料:盐适量。薏米炖鸡的做法1.薏米、天门冬分别浸泡一夜,洗净。2.冬菇泡发好,洗净,去蒂。3.白菜洗净,切块。4.鸡去毛,洗净,从鸡背剖开,取出内脏。5.将净鸡放入沸水中...
排毒防癌养颜----海米白菜豆腐汤每年秋收时节,东北人都习惯买些白菜、大葱、土豆等储存起来。其实按现在的物流能力,大量储存秋菜已无优势。但习惯上还会少买些,可吃到入冬。毕竟这时的菜会很便宜。百菜不如白菜!说的是看似不起眼的白菜,其有着...
秋菜下来的时候,大家知道秋菜是啥吧。东北天冷运输不便利当然是以前哈,所以秋天的时候就会有储存很多白菜土豆萝卜的习惯,留着冬天吃,这个传统到了物资丰富的今天也一直在持续着。每到秋菜下来的时候还会储存一些。白菜用来腌酸菜,因为很多时候...
一锅两种口感---金银酿豆腐锅仔煲
增强免疫力的靓汤——黄芪白菜羊蝎子汤