灵芝红枣鹑蛋粥材料:灵芝、红枣各20克,鹌鹑蛋2个,大米80克调料:白糖5克,葱花、芝麻油少许灵芝红枣鹑蛋粥的做法1、大米洗净,用清水浸泡;红枣洗净;鹌鹑蛋煮熟后去壳;灵芝洗净,切成片。2、砂锅置火上,放入清水,下入灵芝熬成汤汁。3、锅置...
还是说说吃饭吧!来个简单快手菜鹌鹑蛋蒸扇贝原料:鹌鹑蛋100克、扇贝300克、粉丝50克、小米椒18克调料:香葱5克、蒜15克、盐3克、胡椒粉1克、绍酒8克、鸡精2克、生抽10克、鹌鹑蛋蒸扇贝做法:1、扇贝肉取出用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。2、鹌鹑蛋煮...
还记得小时候特别讨厌吃水煮蛋,不过却对杂货店里那种鹌鹑蛋罐头感兴趣,虽然那玻璃瓶里装的依旧是水煮蛋模样的蛋---那时候还真不知道那个是鹌鹑蛋。总是觉得那种小巧到让人一口吃掉一个的蛋会很好吃。忘记第一次吃到鹌鹑蛋是在什么时候了,只记得...
过年这样的喜庆日子,餐桌上怎能少得了肉丸子呢?肉丸子有一个吉祥如意的名字:四喜丸子,以其吉庆、团圆的寓意,给家宴增添了欢乐和热烈的气氛。鹌鹑蛋糯米肉丸--团团圆圆如意菜食材:鹌鹑蛋、糯米、红萝卜、香葱、猪肉、生姜;鹌鹑蛋糯米肉丸的做...
鹌鹑个头小巧,营养丰富,是高蛋白比脂肪的滋补佳品,很适合孩子食用。家里有学龄的孩子,所以我家常常买些鹌鹑蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋一样,吃法很多,可家里吃的最多的还是白水煮或者五香鹌鹑蛋,这次恰巧买到了鲜的小花菇,那就和花菇搭在一起红烧吧!...
菜系及功能:家常菜谱珍珠烩双菇选料:鹌鹑蛋20只,鲜草菇(嫩)15只,罐装蘑菇10只。调料:鲜汤1勺半,细盐半匙,白糖、味精少许,45°水生粉2匙,麻油1匙。珍珠烩双菇的做法1.将鹌鹑蛋放入冷水锅中用中火加热,慢慢地煮熟。随即捞出浸在冷水中...
鹌鹑蛋汤原料:鹌鹑蛋10只,水发香菇100克,熟火腿、绿菜心、花生油、料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱姜末、清汤和香油各适量。鹌鹑蛋汤的做法:1.将鹌鹑蛋打入碗内搅成蛋液,水发香菇切成丝,熟火腿切成末,绿菜心洗净后切成段。2.锅置火上,放入...
青花椒除了特有的香气为菜肴增香外,其实,我更喜欢它横陈在菜肴顶端为菜肴增色,大概是因为喜欢麻辣菜肴,所以,看到它的存在,就特别的亲切。制作这道菜肴,另外不可缺少的就是辣椒红油,这红油可以说是这道菜的灵魂所在,没了它,就没有了味道。...
番茄蛋粥材料:小米150克,鹌鹑蛋、番茄各75克,冰糖20克。番茄蛋粥的做法1.小米淘洗干净。鹌鹑蛋放入冷水锅内煮熟,剥去外皮。番茄放入容器.加入沸水略烫取出,剥去外皮,剁碎。锅内放入清水,下入小米烧开。2.下入鹌鹑蛋烧开,煮至小米熟烂。3...
蛋香二米粥材料:小米150克,大米50克,鹌鹑蛋、番茄各75克,红糖20克。蛋香二米粥的做法1.鹌鹑蛋煮熟剥去皮。小米淘洗干净。番茄用沸水略烫,剥去外皮,切成小丁。锅内放入清水,下入小米烧开。2.下入鹌鹑蛋,加入红糖,烧至小米熟烂。3.下入切...