龙须茶-----人皆苦炎热，我爱夏日长

今天进入农历六月，夏天最后一月。六月徂暑，徂是至，徂暑彤彤，天空如烧炽一般，上无纤云，下无微风。到此月，太阳用事，徵声清急，阳火之气铺天盖地，无以藏身，是为酷暑。而徵声是五音之一，即简谱中的“5”，它来自地下秋伏的催促，构成清籁，促万物疯长盛满成熟。

“仲夏苦夜短，开轩纳微凉”（唐•杜甫《夏夜叹》），只可惜，现在的夏日，纳微凉的手段已经从开轩变成了开空调，“草堂夏睡足，窗外日迟迟”的美事，如今倒是很难乐享呢。白居易曾赋诗曰：“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。非是禅房无热到，为人心静身即凉。”心静自然凉，比较冬日彻骨的寒冷，人皆苦炎热，我爱夏日长。

龙须茶

食材：玉米、玉米须、水、冰糖

龙须茶的做法

1、玉米和玉米须分开，清洗干净，放进锅内煮至玉米熟了即可关火；

2、捞出玉米和玉米须，汤水放适量冰糖，晾凉后即可饮用。

在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途，把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶，特别是有很好的降血脂、降血压和降血糖的作用。在《滇南本草》等中有记载，玉米须具有止血、利尿的功效；它还是一味治疗糖尿病的良药，南方常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病，在《岭南采药录》中就有此记录。

玉米须和玉米同煮为好，有着玉米淡淡的甜味