寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，
主要材料是用醋调味过的冷饭，
再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，
味道鲜美，深受日本民众喜爱。
超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。
三文鱼寿司
配料：海苔片、米饭、寿司醋、三文鱼、黄瓜、大根
三文鱼寿司的做法
1、三文鱼切条
2、黄瓜去皮切条
3、蒸熟的米饭趁热淋上寿司醋拌匀（可用苹果醋代替）
4、海苔铺在寿司卷帘上，粗糙的一面向上，等米饭晾至微温时，用手沾水摊薄薄的一层在海苔上，要厚薄均匀一致，尾端要留有一小部分空余不要铺米饭
5、将切好的三文鱼、黄瓜和大根并列排在起始这一端
6、借助寿司卷帘将海苔卷起，一定要足够紧实
7、完全卷起好，两手握住卷帘将寿司卷压实，卷好的寿司静置一会儿
8、利刀沾水后，以拉锯方式切割出等宽的寿司
美食小提示
1、大根是腌制过的萝卜，本身有咸味
2、将寿司酱油和青芥末混合用来蘸食寿司
3、记得要一口呑下哦，无论多大，寿司一定要一口吞下
食材搭配小提示
黄瓜和乌鱼搭配一起吃:黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质，多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
黄瓜和粳米搭配一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
黄瓜和豆浆搭配一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜清凉爽口，可炒、可凉拌，还可当水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白质0.07克、脂肪0.29克、粗纤维0.6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜素(维生素A原)0.3毫克、维生素B4毫克...[更多]
