扁豆木须
原料:扁豆丝400克,干净木耳60克,鸡蛋4个,酱油、料酒、盐各15克,水淀粉60克,花生油25克,味精、葱、姜各适量。
扁豆木须的做法
1、将扁豆丝用沸水烫熟,鸡蛋炒熟。
2、将花生油烧热,投入葱、姜炒香,再将木耳、扁豆丝、鸡蛋入锅煸炒几下,放入酱油、亍,翻拌后,放入高汤,淋入味精,烧开后,用水淀粉勾芡即可。
特点:清香鲜嫩。
食材搭配小提示
蘑菇和扁豆搭配一起吃:健肤、长寿
扁豆木须
原料:扁豆丝400克,干净木耳60克,鸡蛋4个,酱油、料酒、盐各15克,水淀粉60克,花生油25克,味精、葱、姜各适量。
扁豆木须的做法
1、将扁豆丝用沸水烫熟,鸡蛋炒熟。
2、将花生油烧热,投入葱、姜炒香,再将木耳、扁豆丝、鸡蛋入锅煸炒几下,放入酱油、亍,翻拌后,放入高汤,淋入味精,烧开后,用水淀粉勾芡即可。
特点:清香鲜嫩。
食材搭配小提示
蘑菇和扁豆搭配一起吃:健肤、长寿