红糖紫米吐司

原料

红糖40克

黄油25克

高筋面粉250克

盐3克

鸡蛋35克

水120克

蒸熟紫米50克

酵母4克

红糖紫米吐司的做法

1，紫米50克，清洗后，加水50克左右

2，上蒸笼蒸约20分钟

3，蒸熟后放凉取50克备用。

4，将除黄油和紫米的材料倒入容器中，

5，揉光滑，再加入黄油和紫米

6，揉至出大片薄膜。

7，然后放入容器中发酵至两倍大，

8，发酵好的样子。

9，然后用手扎一个小洞，如果不反弹就是发好了。如果面团塌下去，就是发过头了。

10，取出分成三份，

11，滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟

12，每份擀长

13，顺短边卷起，盖保鲜膜，再次醒10分钟，

14，再次擀长

15，然后顺短边卷起，

16，放入吐司盒中再发酵至八成满，烤箱180度下层烤30分钟

食材搭配小提示

桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

山楂和红糖搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。