最近收到的栗子实在是多，但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂，然后只能一部分直接烤或者煮来吃，一部分剥了皮以后冷冻，一部分经过网友的提示，做了这个蜜渍板栗，甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取，还能拿来做进西点里。
这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~不过，冷却了以后最好尽快吃完，吃不完的一定要放冰箱保存，不然大量的淀粉和糖一结合，很快就酸了。
随吃随取的小零食----蜜渍板栗
主辅料：锥栗1kg、土蜂蜜适量、盐一小勺
蜜渍板栗的做法
1、板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子
2、板栗放入锅内
3、注入热水漫过板栗，加一小勺盐煮两分钟，然后趁热把板栗剥皮
4、剥皮以后的板栗重新放入锅内，加水，中小火煮熟
5、煮到板栗熟，只剩一点水的时候关火
6、板栗盛出放入容器内，略微冷却以后拌入大量蜂蜜，放凉即可连汤食用
食材搭配小提示
板栗和鸡肉或薏米搭配一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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