枣糕

原料

大枣75克、去壳后是60克，酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克

份量

六寸方形活动底模具一个

枣糕的做法

1、枣去核加入水，

2、用搅拌机搅拌成糊，

3、倒入容器中，

4、再倒入白糖，和酵母

5、低筋面粉也倒入容器中，

6、搅拌如图状，

7、模具刷上油，会比较好脱模。

8、将面糊倒入模具中，

9、发酵至二倍大

10、蒸30分钟左右即可。

食材搭配小提示

大枣和葱不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

大枣和鱼不能一起吃:同食会发生不良生化反应，导致消化不良。

大枣和动物肝脏不能一起吃:大枣富含维生素c，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子，可使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素c原有的价值。

那些人不适合吃大枣

一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀，这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣，因为枣吃起来很甜，多吃容易生湿，而且浮肿会更严重。体质偏热的女性不宜在月经期间饮用枣水，否则会引起...[更多]