菜系及功效：家常菜谱
冰糖大枣粥
原料：糯米200克，大枣20枚。
辅料：冰糖100克。
做法：将糯米、大枣分别淘洗净，入锅加水同煮成粥。将食用时加入冰糖调味。
特点：有补血、益脾胃作用。对慢性肝炎、贫血、过敏性紫癜、血小板减少等症有食疗作用。
食材搭配小提示
草莓和冰糖搭配一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖搭配一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎
西瓜和冰糖搭配一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
一些女性在月经期间眼睛或脚肿胀，这是湿重的表现。这些妇女不适合吃枣，因为枣吃起来很甜，多吃容易生湿，而且浮肿会更严重。体质偏热的女性不宜在月经期间饮用枣水，否则会引起...[更多]
菜名：冰糖炖猪手菜系及功效：家常菜谱原料：猪前蹄一只1000克，冰糖100克，酱油三汤匙，绍酒二汤匙，葱二条，姜二片。冰糖炖猪手的做法1、将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易...
2023-03-17
菜系及功能:家常菜谱冰糖银耳羹原料:银耳50克，冰糖150克。冰糖银耳羹的做法将干银耳洗净，用开水涨发后，去掉老根，册成小瓣，倒入钢精锅内，放适量清水烧开，然后用小火慢熬，至汤汁变稠时，加人冰糖熬成浓稠羹汤即成。功效：有滋阴润肺，生津止...
2023-03-17
菜系及功效：家常菜谱冰糖山药羹原料：山药350克，山楂糕50克，冰糖50克。冰糖山药羹的做法：(1)将山药洗净，削去皮，切成小块；山楂糕切成菱形小片，备用。(2)锅内倒入适量水，烧沸后放入山药块，待山药煮至六成熟时，放入冰糖，煮至山药糯软、糖...
2023-04-04
冰糖大蹄髈1.花椒煮水，水变青黄色放入蹄髈圈，煮沸煮1分钟，捞出洗净摘净毛。2、煮好的蹄膀用老抽、植物调料粉腌制30分钟、3、腌制蹄膀要翻面揉捏、已便更入味、4、锅里倒入油、下入腌制的蹄膀、炸到蹄膀表皮起泡起锅备用5、煎炸好的蹄膀转入高压...
2023-04-26
炎炎夏日，总觉得什么都吃不下，整个人都蔫蔫的，这时候要是来一杯清凉可口的冰糖藕水，一定能让你神清气爽。莲藕是水生植物，有味甘性寒的特性，能清热凉血，生津润肺，夏季食用能清热解暑。莲藕中大量的粘液蛋白和膳食纤维，还可以健脾开胃，增进...
2016-06-12
东北人吃蹄膀向来简单，一般都是大锅煮熟了，撕着吃，不然就是酱肘子，或者煮熟了之后再蒸一下，怎么吃都属于豪放派！小时候在农村还好些，家里有大锅大灶，住进城里就不行了，没有那么大的锅煮，每次买蹄膀都要让人家给卸成稍小块回来再煮。上次在...
2023-07-05
冰糖肘子，或叫红烧肘子，各地都有，烧法大差不多。成菜造型丰满，口味香醇浓甜；皮润红亮，入口即化；肉质酥烂软糯，肥而不腻，瘦而不柴，别有一番风味。肘子也叫蹄膀，有的地方叫蹄包。肘子含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，可使皮肤...
2023-08-20
杨梅果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。去年用它酿了杨梅酒，喝起来有淡淡的杨梅甜味。这次用它煮杨梅汁，不但颜色妖艳靓丽，最重要的是味道非常的好。冰镇以后，冰爽可口，酸甜适...
2016-11-18
大枣生姜汁原料：生姜2片，大枣4颗，饮用水200毫升。大枣生姜汁的做法1.将生姜去皮切成末；2.将大枣去核；3.将准备好的生姜、大枣和饮用水一起放入榨汁机榨汁。养生功效据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神...
2015-06-13
莲藕脆嫩多汁，为水生蔬菜作物中营养价值很高的蔬菜之一。其生食脆甜，熟食香糯，最为人们所喜爱。莲藕不仅营养全面而丰富，而且药用保健价值也很高。莲藕的热量不高，且富含纤维素，即使是糖屎病患者或肥胖的人，常用适量莲藕拌凉菜吃也很有益处。...
2023-02-04