菜系及功效:家常菜谱
蜜枣山药原料:熟山药500克,金丝蜜枣250克,白糖200克。
蜜枣山药的做法
(1)把山药去皮,先切成长5厘米的段,再切成1厘米厚的片。蜜枣剖成两半,去核。
(2)把蜜枣和山药分别排在碗内成两排,余下的山药填放在碗里,撒上白糖,放清水50克,k:~EI旺火蒸到白糖完全溶化时取出,将糖汁控出,翻扣在圆盘里,再把蒸蜜枣山药的汁,烧至浓稠时.浇在蜜枣山药上即成。
食材搭配小提示
牛奶和蜜枣搭配一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
玉米和山药搭配一起吃:吸收更多的营养
胡萝卜和山药搭配一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
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