菜系及功效:糕点小吃
炸虾饭团原料:生鸡蛋、煮鸡蛋各1个,植物油、精盐、胡椒粉、柠檬汁葱头末、草虾、面粉、海苔片、面包屑、酸黄瓜各适量。
炸虾饭团的做法
(1)将煮鸡蛋去皮,与酸黄瓜切成末,加入葱头末、精盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀成味料备用。
(2)鸡蛋磕入碗内加精盐打散;草虾去头、壳及泥肠,加精盐、胡椒粉拌匀,蘸匀面粉、蛋液、面包屑,下入六成热油锅内炸熟。
(3)将米饭压成圆饼形,放入炸虾、味料捏成饭团,再包上海苔片即可。
土茯苓别名剌猪苓、山猪粪、草禹余粮、仙遗粮、冷饭团、硬饭、山地栗。在我国除西北、东北及西藏外,其余各省均有分布。土茯苓为攀援状灌木。块茎有明显结节,茎无刺。单叶互生,...[更多]