菜系及功效：川菜菜谱

咖喱热狗饭原料：米饭200克，热狗3根，葱头50克，植物、精盐、胡椒粉、咖喱粉、奶油、面粉、鲜奶、起司条、蒜末各适量。

咖喱热狗饭的做法

1)将热狗切圆片，葱头去皮洗净切成末，米饭加入奶油拌匀备用。

2)炒锅注油烧热，下入蒜末、葱头末爆香，放入热狗片煸炒，加入奶油、咖喱炒匀，倒入鲜奶烧开，撒入精盐、胡椒粉，浇在米饭上。

3)将起司条码在米饭上，撒上起司粉，放入烤箱，烤至表面金黄色即可。

食材搭配小提示

咖喱和牛腩搭配一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。

咖喱和鳕鱼搭配一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。