中医理论认为燥症的发生是因为肝肾亏虚、阴血损伤或者感受温热之邪，郁久化燥伤血，或者是因为过量食用辛辣油腻之物等原因所引起的。因此要解决肌肤干燥，先要滋补肝肾、活血生津、益气养阴，从根本上预防皮肤干燥的问题。下面给大家介绍菊花猪肝汤的做法

菊花猪肝汤

原料：猪肝100克，鲜菊花12朵，植物油、盐、料酒各适量。

菊花猪肝汤的做法

1、猪肝洗净，切薄片。

2、然后加植物油、料酒腌10分钟。

3、鲜菊花洗净，取花瓣。

4、锅内加清水烧开。

5、放入菊花瓣煮片刻，放入猪肝再煮20分钟。

6、最后加盐调味即成。

做法小技巧

1、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；

2、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；

食材搭配小提示

菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。

生菜和猪肝搭配一起吃:补充全面营养查

茶和菊花搭配一起吃:茶与菊花搭配所成的菊花茶，是老少皆宜的饮品，具有散风热、平肝明目之功效。

肝吃多了好吗

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