猪手桑椹汤

原料：猪前脚(俗称猪手)1只(约600克)，桑椹子100克，嫩桑枝50克。

猪手桑椹汤的做法

1．猪手去皮毛脚甲刮净污物，洗净斩件，桑椹子、桑枝洗净。

2．以上各用料共置瓦煲，调盐少许，加水5碗，煲2.5小时，猪手熟烂至脱骨汤成。去桑枝椹子，饮汤食猪手肉。

功效：夏季天气热，且潮湿多雨，家中若有老年风湿患者极为辛苦，即使是健康者，亦觉得湿热气闷，而身有不自在的感觉。此汤宜全家人饮用，有高血压风湿者，宜多饮用。

食材搭配小提示

桑椹和旱莲草搭配一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝

桑椹和首乌搭配一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用，其营养更丰富，对肝

桑椹和蜂蜜搭配一起吃:桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，桑椹与蜂蜜搭配，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。用于发热、口渴、提精神及解小肠热。

猪蹄的营养价值

猪蹄的营养价值猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。食疗药效◆猪蹄富含...[更多]