五色滋补羹

材料：糙米50克，黑米40克，大米25克，红米20克、小米20克

调料：白糖50克

五色滋补羹的做法

1、锅中加入1000毫升清水烧开。

2、将洗净的红米倒入锅中

3、在锅中加入洗好的大米、小米。

4、把泡好的黑米、糙米倒入锅中，搅拌均匀。

5、盖上锅盖，转小火煮约40分钟。

6、揭盖，加入白糖，煮至白糖完全溶化。

7、把锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。

8、将煮好的甜羹盛出即可。

特别提示

黑米最好浸泡后再煮，或在其他食材之前入锅。

黑米含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C和钙、铁、磷等矿物质，有腱脾开胃、补肝明目、益气强身等功效。

食材搭配小提示

咖啡和糙米搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。

红薯和糙米搭配一起吃:可以减肥。

牛奶和糙米搭配一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。

糙米好消化吗

所谓糙米,就是稻壳在二次碾磨过程中被去除,而保留了米糠层和胚芽。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化...[更多]