紫菜肉片汤
原料：白菜心100克，瘦猪肉60克，紫菜6克，水淀粉8克，香油3克，精盐2克，味精1克，白醋0.5克。
1．白菜心洗净，切成丝；猪肉切成薄片，用水淀粉抓匀；紫菜撕成小片。
2．汤锅放在火上，倒入400克开水，放入紫菜煮2分钟后，放入白菜心、肉片，最后放入精盐、味精，淋入香油，盛在汤碗内，加入白醋即可。
特点：汤色清淡，咸鲜适口。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
猪肉每100克约含蛋白质9.5克、脂肪59.8克、碳水化合物0.9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1.4毫克、维生素B，0.53毫克、维生素B0.12毫克、烟酸4.2毫克。猪肉肌纤维细而柔软，含有较多...[更多]
金针菇猪肉粥材料：大米80克，猪肉100克，金针菇100克调料：盐3克，味精2克，葱花4克金针菇猪肉粥的做法1、猪肉洗净，切丝，用盐腌片刻；金针菇洗净，去老根；大米淘净，浸泡半小时后捞出沥干水分。2、锅中注水，下入大米，旺火煮开，改中火，下入...
2023-08-10
猪肉鸡肝粥材料：大米80克，鸡肝100克，猪肉120克调料：盐、味精、葱花、料酒各少许猪肉鸡肝粥的做法1、大米淘净，泡半小时；鸡肝用水泡洗干净，切片；猪肉洗净，剁成末，用料酒略腌渍。2、大米放入锅中，放适量清水，煮至粥将成时，放入鸡肝、肉末...
2023-08-10
此汤色泽美观，汤味清鲜，味美可口，含丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。紫菜海米鸡蛋汤原料：紫菜、海米、香莱各10克，鸡蛋1个。调料：植物油、精盐、葱各少许。紫菜海米鸡蛋汤的做法1、海米用开水泡软。2、鸡蛋...
2023-01-03
这道汤汤清味鲜。海米白菜汤原料：白菜心250克，海米50克，火腿10克，水发香菇4个，高汤500克。调料：鸡油2、5克，精盐4克，味精2克。海米白菜汤的做法1、将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条。2、用沸水稍烫，捞出控净水。3、海米用温水泡好，火腿切...
2023-01-04
紫菜豆腐汤原料：豆腐200克，紫菜干15克。调料：植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。紫菜豆腐汤的做法1、将豆腐切成4.5厘米长、1、5厘米宽、1.5厘米厚的小块。2、然后放入开水锅内烫一下，捞出。3、炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精...
2023-01-15
番茄牛肉炖白菜原料：牛肉200g、番茄150g、白菜150g、盐10g、料酒5毫升番茄牛肉炖白菜的做法1、将牛肉清洗干净，切成块。2、番茄清洗干净，切成块。3、白菜清洗干净，切成块。4、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加料酒。5、炖至八九成烂时...
2023-03-04
紫菜双丸汤原料：紫菜15g、猪肉丸3粒、牛肉丸3粒、生菜10g、盐5g、味精3g、鸡精3g紫菜双丸汤的做法1、取小块紫菜用水泡开后清洗干净。2、把水放进锅里，煮紫菜、猪肉球和牛肉丸5分钟。3、最后调入盐、味精、鸡精。4、再放入生菜稍滚。5、最后装碗即...
2023-03-08
白菜肉丝汤材料:猪肉200克，白菜150克。调料：食油、酱油、葱、姜丝、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。白菜肉丝汤的做法1、将猪肉、白菜洗净，切成细丝。2、锅置火上，入油烧热后下葱、姜丝炝锅。3、再下肉丝煸炒几下后，放酱油略烧，放汤，烧开放白...
2023-03-12
紫菜含有大量的钾和卵磷脂，具有清血固心的作用。这种汤可以调节皮肤，防止皮肤变异；紫菜多吃可能会导致腹痛，喝少量热醋可以解决问题。海带紫菜瓜片汤原料：海带100克，冬瓜250克，紫菜15克，料酒、香油、盐、味精各适量。海带紫菜瓜片汤的做法1...
2023-03-29
白菜煲猪肺原料：猪肺1个、小白菜100g、白菜干50g、姜10g、葱4g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升白菜煲猪肺的做法1、小白菜清洗干净，切段。2、白菜干浸水泡发清洗干净后切段。3、姜清洗干净，去皮，切片。4、葱清洗干净，去根，切花。5、锅上...
2023-03-20