大蒜能起到防治高血压和预防脑中风的作用,洋葱含有的前列腺素A可以降低人体外周血管和冠状动脉的阻力,将二者同入粥,能很好地保护血管。
大蒜洋葱粥
材料:大蒜、洋葱各15克,大米90克
调味料:盐2克,味精1克,葱、姜各少许
大蒜洋葱粥的做法
1、大蒜去皮洗净,切块;洋葱洗净,切丝;姜洗净,切丝;大米洗净;葱洗净,切花。
2、锅置火上,注水后放入大米,用旺火煮至米粒绽开,放入大蒜、洋葱、姜丝。
3、用文火煮至粥成,加入盐、味精入味,撒上葱花即可。
适合人群:老年人
养生功效:护心降压
煲粥小贴士:大米最好在水沸后放入,这样粥的口感更好。
食材搭配小提示
西瓜和大蒜搭配一起吃:西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配
洋葱和鸡肉搭配一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
肉和大蒜搭配一起吃:俗话说“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不
大蒜是我们日常饮食中常用的一种调料,它特有的辛辣味道,可以除去食物中的异味,在佐餐时还可增进食欲。根据现代医学研究,大蒜中所含的辣素,其杀菌能力可达青霉素的1/10,对病...[更多]