炝腐竹腰花原料:煮熟腐竹200克,猪腰子150克,青椒50克,冬笋肉50克,花椒油30克,盐4.5克,味精1.5克,湿淀粉20克。炝腐竹腰花的做法1、将腐竹切成3厘米长的段,投入沸水中焯透,捞出沥净水分;将腰子外面薄膜去掉,从中片为两片,片去腰臊,剞深...
猪腰子是比较骚气的玩意儿,处理不好的话,那个味道啊,着实讨嫌。有人说切猪腰花是技术活,比较有难度,其实我觉着吧最大的技术是一把快刀,另外再加上胆大心细,要舍得下刀把那骚气的猪腰腺体片除干净,不能心疼。说起做菜,对这玩意儿别太较真儿...
宴客招牌菜-----红油双花今天的这道红油双花,特别适合家庭宴客,让你在亲朋好友面前倍有面子奥!千万别被这红红的辣油唬住,只是用微辣的辣椒面做的辣油,对不能吃辣的人来说,绝对的过瘾解馋。红油双花原料:鱿鱼、猪腰子、黄瓜、胡萝卜、料酒调...