一提到鱼香类的菜肴,很多人会唏嘘感慨,太难做了。其实,只要掌握了配料比,人人都能做出滋味地道的鱼香菜。无论是鱼香肉丝、鱼香茄子还是鱼香豆翅、鱼香排骨,兹要是事先配好一碗鱼香汁,整个工序就非常轻松简单,滋味也绝不会差。总结了个鱼香汁...
最近瞎折腾买了块布做了块围裙,结果做完又不想戴,给送人了。为什么要做围裙?只因为买了个缝纫机,烧的做了个围裙,做了一个再也没下回,做围裙真烦人,不如玩电脑。还有剩下的布直接做了菜的背景图,也许某日我还能做出个啥来,以后想再做个抱枕...
鱼香肉丝,一道吃过就让人念念不忘的美味川菜。作为深受食客喜爱的川菜,鱼香肉丝奇就奇在无鱼却能品出鱼味。要吃出鱼味,全靠一碗鱼香汁来调味。鱼香汁的调味并不复杂,用的全是厨房里常备的调味品一汤匙的米酒,一汤匙的酱油,一汤匙的香醋,一汤...
下厨房做饭是个很有趣且极容易获得荣誉感的活动,因为不做饭的那个人想反驳的话可是要担着很大的小心的。家庭菜,就是俗称的家常菜吧,反正,我是这样理解的。家庭做饭是个随心所欲的DIY,无须担心很多,好吃可以多来一碗饭,不喜就捏着鼻子。其实...
鱼香肉丝主料:猪里脊肉配料:笋干黑木耳小葱蒜淀粉红椒调料:食盐生抽老抽豆瓣酱十三香白糖香醋鸡精准备的所有食材。鱼香肉丝的家常做法1.将笋干用开水泡发。2.黑木耳用凉水泡发待用。3.将黑木耳、竹笋和红椒切丝备用。4.葱切小段,蒜剁末备用。5....
去超市我最爱逛的就是调料柜台,无意中我看到了很多简易菜式的调料包。不知道做出的味道如何,就买了2代,【鱼香肉丝】和【麻辣豆腐】回家试试。。。鱼香肉丝是一道人人喜欢的家常菜,有些厨房新手做出的味道总是没有饭店的好吃,不过不要紧,现在...
鱼香肉丝恐怕是川菜里头最受全国人民欢迎菜之一了,不过各地的人们做这道菜方法都有些走样,倒不是说小猫这个版本最好吃,毕竟每个人的口味都不尽相同。作为土生土长的重庆人,小猫今天介绍的这个版本是绝对正宗的,如果你去到重庆,在餐馆里点鱼香...
丫爸连续两天吃了这个并不正宗的宫爆牛肉,麻辣啊~~~看苗头,今晚他应该会刹车了。鱼香肉丝是我自己比较喜欢的一道菜,所谓鱼香肉丝,就是用四川家常做鱼的调料来炒肉丝,不过正宗的只用猪肉、水发玉兰片和木耳,那么我们自己改良下,蔬菜多一点,...
蔬香世家健康美食素身季---鱼香素肉丝鱼香肉丝大家都喜欢吃吧,西马一家老小也喜欢。鱼香肉丝是一道特别经典,特别下饭,特别家常的菜肴。我把肉丝换成了大豆拉丝蛋白丝,从外观看来和用肉丝做的一样的,甚至比肉丝炒出还要诱人。特别适合减肥人士...
今天做的这道鱼香肉丝,配料和做法均采用主流做法。只不过配料中的冬笋丝被我换成了土豆丝。冬笋在超市都有卖,只是因为我个人的时间无法排开,只能在菜市场中挑选替代品了。这一配料的置换对于整道菜的色泽和味道没有任何影响,只是冬笋和土豆丝的...