茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜;茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效;鱼香茄子是一道非常下饭的家常菜,它做法简。鱼香茄子是一种百吃不厌的食物,深受大家的喜爱,那么该如何做呢?下面就为大家介绍一下制作方法吧。鱼香茄...
四川+让人垂涎三尺的鱼香味菜肴---鱼香扒全茄鱼香味作为中国川菜的传统味形,它几乎是四川美食文化的代表,在中国所有的味型中,鱼香味是非常奇特的。鱼香味是四川老百姓用烹饪鱼的调味料制作别的菜肴时创造出来的,不是鱼但有非常浓厚的鱼香的味道...
茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜;茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用鱼香茄条又称鱼香茄子,是一道传统的川菜.做法简单,味道鲜美鱼香茄条原料:长茄子300克,鸡...
菜系及功能:川菜菜谱鱼香茄子的原料:茄子250克,泡辣椒40克,姜、葱、蒜、精盐、白糖、醋、酱油、味精、鲜汤各适量,料酒、水淀粉各少许,菜油5000克&1t;约耗75克)。的做法:1)1、茄子切滚刀块,准备大量葱、姜、蒜末,半饭碗的样子。郫县辣酱剁一剁...
这么多年过去了,外婆的鱼香茄子味道依稀仍记得,但自己却一直做不出那种属于外婆的味道。这道超级下饭菜鱼香茄子是经过我不断的改良后,做出了适合家人口味的味道。想想有时有些味道是不能刻意去追求的,让它留在脑海中也是一种不错的记忆,做菜的...
绝对好味的广东鱼香茄子煲茄子因其美味自古以来就受人们推崇,而且烹饪方法也多样化,在《红楼梦》中的那道很著名的茄鲞菜式,配料之复杂,烹饪之繁琐,令人惊叹,难怪连刘姥姥都要说一句:别哄我了,茄子跑出这个味来了!我们也不用种粮食,只种茄...
一直以来对广东菜情有独钟,广东美食数之不尽,除了甜品、靓汤、粥等。还有各种煲仔类的菜菜也令人垂涎三尺舌尖2的心传中就播放出广东菜菜中常见的煲仔菜,令人眼馋的很。今个就利用家里现有的食材,做了道山寨版的广东鱼香茄子煲,鲜咸的味道真不...