大蒜豆腐鱼头汤原料:鲜鱼头500克,大蒜(鲜)100克,豆腐3块。大蒜豆腐鱼头汤的做法1.大蒜洗净,切段;鱼头开边,去鳃,洗净。2.豆腐、鱼头分别下油锅煎香,铲起,放入开水煲内,与大蒜大火煮滚,改慢火煲30分钟,调味即可。功效:健胃消食,清热...
鱼头是整条鱼中营养最好的部位,加上清淡的豆腐能有不同的风味,怎么炖煮出美味的鱼头豆腐汤?草鱼头豆腐汤主料:嫩豆腐2块,草鱼头1个,冬笋75克。辅料:料酒、醋、生姜、葱、胡椒粉、香菜、盐、食用油各适量。草鱼头豆腐汤的做法1、鱼头清洗干净...
首先是鱼头,因其特殊的部门和活动的需要,鱼头除了骨头以外,全身都十分细嫩,尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物,易于被人体吸收,对美容和皮肤靓丽是很有作用的。民间有这样一说:吃鱼的女士更漂亮,吃鱼的先生更健康,吃鱼的孩子更...
养心护心就吃豆腐炖鱼--鱼头豆腐煲今天上的菜,已在相机里休息了一个多月了,因为当时来了几个侄儿侄女(娘家和婆家的共四个),怕不够吃,切鱼头时就多切下了一段鱼腹,而且也是因为太大,本该将鱼头剖开煎,但锅又放不下,只好让它躺着煎了,结...
箩粉鱼头豆腐汤原料:鱼头2个,香菇、冬笋各50克,豆腐100克。调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜末各适量。箩粉鱼头豆腐汤的做法1、先将鱼头炸一下。2、再加适量豆瓣、葱、姜、蒜末,加汤烧开后捞去渣。3、放香菇、冬笋片、豆腐、酱...
鱼头豆腐汤原料:大头鱼鱼头200g、水豆腐250g、姜片5g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g、鸡精5g、葱花5g、香油3毫升鱼头豆腐汤怎么做好吃1、鱼头清洗干净剁块,水豆腐清洗干净切成块。2、炒锅清洗干净,小火烧油,油温六成热时下入鱼头煎黄,下入姜片炒香...
神仙豆腐煮鱼头原料:鲢鱼头1个、香菇30g、神仙豆腐50g、姜10g、葱2根、高汤300g、酱油30g、米酒10g、盐8克、胡椒粉3g神仙豆腐煮鱼头的做法1、香菇泡发;姜切片。2、豆腐清洗干净。3、葱切段。4、鲢鱼头清洗干净,剖开,不可切断。5、锅中浇油烧热...
香菜提取液具有发汗、清热、透疹的作用。香菜豆腐鱼头汤原料:鱼头1个,豆腐2块,香菜250克,盐、食用油、味精各适量。香菜豆腐鱼头汤的做法1.将香菜切开数段;然后将鱼头剁开,下热油锅煎香。2.煎透后,加入豆腐再煎。3.把豆腐切碎,加水滚至奶白...
鱼头豆腐汤,是广东人很家常的一款汤,尤其是平时忙的时候,这汤更是广东人的首选。鱼是广东的土著,从小就泡在汤里,所以也就跟大多数广东人一样,宁可没菜,但不可没汤。只要在家里吃,汤总是少不了的,时间充裕时,可以煲上一锅老火汤,没时间时...