最近这个小蛋糕做了很多次,比黄油版本的麦芬要湿润绵软更多,放凉了也不会变得非常瓷实。加上不用一次次的混合打发鸡蛋,省力又省时,特别是可以早上爬起床,然后用5分钟混合材料,20分钟烘烤,再配上一杯咖啡或者牛奶,就是营养又美味的一顿丰盛...
椰香是我最爱的味道之一用椰香做的点心面包当然也是我最爱的之一了看着面包在烤箱里一点一点变色成熟浓浓的椰子香气弥漫在空气中就觉得非常的幸福尤其做了花朵的造型感觉特别美好美貌与味道并重的椰蓉花朵面包面包材料:高筋面粉250克,水125克,鸡...
口口浓浓椰香,下午茶小点----椰蓉曲奇这款曲奇,加了很多椰蓉,有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹,取放也要更加轻盈。(不是名家的方子,仅供参考)配上一杯饮品,做下午茶,也相当的不错。家里的小朋友也应...
圣诞节快到了街上到处都是圣诞的装束绿色的松树、红色的圣诞果、棕色的松果圣诞老人和麋鹿无一不是圣诞的标志可是现在的暖冬没有了皑皑的白雪圣诞节总是缺了点啥没关系来点白色的装饰也能填补点缺憾吧今天做的圣诞树面包上面撒上了密密的高筋面粉有...
中秋节是传统团圆节日,在这团圆之夜除了美酒、美食,圆圆的月亮,怎能少了象征着合家团圆的月饼。现在月饼新品不断增多,巧克力月饼、木糖醇月饼真是年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同。而我钟爱的还是广式和苏式月饼。广式月饼皮薄松软、香甜、馅足...
这是今年椰蓉月饼的第二炉~用的加低粉馅料。造型比较直挺~略微上小下大馅料总体而言比纯椰蓉款要干。不过不管如何也比五仁的感觉要好了这两张竖图是去年的椰蓉月饼~皮馅比大约2:8~用的偏软款馅料表面造型不够平整。不过湿软的馅料倒是更美味这里给...
有一次无意中看到爱和自由发起的微博活动切切变,感觉面团经过切、扭、转,变换出意想不到的模样,就想自己亲手尝试一下,迫不及待地就着家里现成的材料试验起来,虽然最后幸运没有降临,不过多了一次成功的体验,带来的好心情正如这花样面包般灿烂...
【椰蓉花面包】最容易让新人建立信心的整形面包面包其实很好玩,可是做面包好麻烦,揉面就是女汉子的节奏,碰上不得其法的揉法,大概揉到手抽筋,还不一定能出薄膜,这种丧心病狂的玩法,懒妹纸肯定H0LD不住。不过真是有兴趣的话,还是可以找找捷径...