芙蓉鸭胗汤原料:鸭胗3个,鸭蛋3个,红萝卜15克,花瓶菜心5棵,香菇10克,绍酒适量。芙蓉鸭胗汤的做法1.鸭胗洗净,去皮,切成片;花瓶菜心每棵对半切;红萝卜切菱形;香菇泡发切菱形。2.用汤碗装入鸭蛋搅匀,加入清汤300毫升,加入盐、味精调好味...
豆豉鸭蛋汤原料:鸭蛋1个,豆豉30克,精盐、味精、料酒、葱花、姜片、猪骨汤各适量。豆豉鸭蛋汤的做法把汤锅放在火上,加入猪骨汤烧开,下入豆豉、姜片、葱花、精盐,水沸时,打入鸭蛋,加入料酒,待鸭蛋熟时,加入味精,盛在汤碗内即成。特点:清...
现在越来越多的女生已经不想在家煮饭当个家庭主妇了,可是有时候闲暇时光也可以自己做做饭,调解一下情调,早晨给自己煮一碗瘦肉粥,温暖又健康。鸭蛋瘦肉粥原料:大米200克,咸鸭蛋1只,瘦猪肉100克,盐、葱花、香油、味精、食用油各少许,清水适量。...
最近,大姐姐的买菜途径又多了一种。咱加入了一个海鲜直销群,群主是舟山的一个海鲜商贩,他们把当天从渔船上买到的海鲜直销给群里的会员。省去了中间的批发销售环节,实现了从大海到餐桌的一次飞跃。而且,大姐姐不用下班再去菜场,隔天跟老板下定...
丝瓜鸭蛋汤用料:鸭蛋1个,丝瓜100克,精盐、鸡精、香油、植物油各适量。丝瓜鸭蛋汤的做法1.将鸭蛋打入碗中,用筷子打散。2.丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块。3.炒锅上火,放油烧热,下丝瓜煸炒,加水烧开后,淋人蛋液,加精盐、鸡精调味,烧开后淋...
猪瘦肉的蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是对人体有益的一种氨基酸,它能够合成某些激素和维护皮肤健康。鸭蛋瘦肉粥原料:大米200克,咸鸭蛋1个,猪瘦肉100克,姜丝、盐、葱花、香油、味精、食用油各少许,清水适量。鸭蛋瘦肉粥怎么做1、大米洗净,用适量食...
咸蛋以清明前腌制为佳,空头小,的做法分为包泥法、泥浆法和盐水法三种。以蛋黄松沙带油者为好。蛋黄常与蟹黄合用,是部分高档蟹黄菜的配料或调料,可与皮蛋一同制成玛瑙蛋,又是月饼、粽子的馅料,并可与猪肉、鱼等同蒸。咸鸭蛋主料:新鲜鸭蛋5000...
银耳和鸭蛋都具有具有润肺、生津止咳、滋阴养肺、益气补血、健脑健心、补肾等功能。鸭蛋味咸、凉,具有滋阴、润肺、益气等功效。可用于治疗肺阴两虚所致的咽喉干燥、声嘶、咳嗽。外感风寒、出血性疾病和糖尿病患者应谨慎使用银耳鸭蛋羹原料:银耳10...
咸鸭蛋目前的做法较多,大同小异咸鸭蛋主料:新鲜鸭蛋5000g调料:食盐500g、烧酒50毫升工料:纯净无杂黄泥600g草纸1张咸鸭蛋的做法1、将黄泥敲碎细筛过,加入食盐400g,再加适量水、烧酒调成浆糊状。2、将鸭蛋先在泥浆中滚过,排放在缸内,放完后再...
咸蛋芥菜汤原料:咸鸭蛋2个,芥菜150克。调料:味精、酱油、鲜汤各适量。咸蛋芥菜汤怎么做1、将芥菜择杂,洗净,切段。2、鸭蛋磕入碗内。3、锅内加鲜汤烧沸,先放入蛋黄烧沸。4、然后加入芥菜、味精、酱油烧沸。5、再倒入蛋白烧熟,出锅即成。