鲜鱿拌西芹是南方一道常用水产菜肴。此菜清脆爽口,味道鲜美。鲜鱿拌西芹原料:鲜鱿鱼300克,西芹200克。味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克,葱、姜、蒜粒各10克。鲜鱿拌西芹的做法①将鲜鱿鱼洗净,撕掉外皮上的薄膜,切成粗丝...
西芹蟹柳主料:人工蟹柳200克。配料:西芹80克。调料:精盐4.5克,白醋15克,芥末油5克,麻油10克。西芹蟹柳的做法(1)西芹洗净,切成4厘米长的段。(2)人工蟹柳切成4厘米长的段。(3)锅巾加水烧沸,下入蟹柳、西芹焯烫,捞出沥水,放入盆中,加入精...
色青绿,脆嫩芳香。咸酸味泡西芹原料:西芹3000克,15%食盐溶液6000克,香料盐水10000克,白酒20克,醪糟汁20克,红糖50克,香料包1个。咸酸味泡西芹的做法①选鲜嫩不空心的西芹去叶、去筋,洗净,沥干水分,浸泡在食盐溶液中2小时。②将西芹、香...
色青绿,脆嫩芳香。酸辣味泡西芹原料:西芹3000克,15%食盐溶液6000克,酸辣盐水6000克,野山椒水3000克,白酒20克,醪糟汁20克,红糖50克,香料包1个。酸辣味泡西芹的做法①选鲜嫩不空心的西芹去叶、去筋,洗净,沥干水分,浸泡在食盐溶液中2个小...
西芹炒肚尖食材:猪肚1个,西芹120克,洋葱半个,红椒1只,胡椒5粒,姜2片,蒜蓉2茶匙,酒半汤匙,油3汤匙;老抽、生抽各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙。西芹炒肚尖的做法(1)猪肚用生粉、白醋、粗盐擦洗干净,放入开水中略烫,取出用清...
清香爽脆---西芹百合腰果西芹百合加上腰果,蔬菜的爽脆和腰果的清香,使这道菜让人百吃不厌!简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香,虽然烹制极其简单,但上桌却不失大牌风范哦。西芹可以降血压,清咽利胆,驱风散热,清肠利便、止咳、利尿、明目。百...
西芹炒百合原料:西芹菱形块200克,百合小块250克,花生油80克,盐、胡椒粉、味精、水淀粉各适量。西芹炒百合的做法1、将西芹、百合用沸水烫熟即捞出。2、将油在锅内烧至六成熟,放入西芹、百合和调料,爆炒均匀后,再投入味精,用淀粉勾芡即可。特...
开店以后包馅就少了,因为时间不够多,这款西芹猪肉煎包还是好久以前做的,我喜欢有空的时候做包馅儿,包些包子,做两碟小菜,就着清粥,吃起来很舒服,家常饭菜吃起来不求多奢华而是从一菜一饭中吃出淡淡的家的味道。喜欢芹菜的清香味儿,西芹较普...
西芹炒鱿鱼
西芹炒军曹鱼球