骨菜粉汤原料:猪小排骨500克,水发粉丝250克,白菜200克,熟鸡片、猪肚片、青鱼片和虾仁各50克,笋片25克,冬菇5只,姜片、料酒、精盐和味精各适量。骨菜粉汤的做法:将猪小排骨洗净,投入锅中,加入料酒和姜片炖半小时;白菜切块用沸水烫后与粉丝一...
童年留下的记忆总是根深蒂固,那些不知吃了千遍百遍,重复的滋味就如烙印一般深刻在心底。长大以后走南闯北,品尝了各地不同风味的美食,放下筷子,小时候爱吃的菜却会悄然涌上心头,不管离家多远,那些留在记忆中美好的味道不曾离去,仿佛植入了血...
与众不同的咸排骨鸭舌萝卜汤这汤也是老南京人的一个家常汤水,因为其中加了咸排骨(通常是放咸肉)的缘故,使汤的口味彰显独特因而显得有点与众不同。在初冬的干燥季节里,也为了我的感冒早日康复。这款清淡又清火的靓汤,深得我喜爱!鸭舌咸肉萝卜...
我发现我有日子没好好炒菜了,天太热,实在不想靠近灶台,每天都是胡乱做些吃,面包点心的也都停了,要说就这次炖排骨算是比较好好做菜了,但也是胡乱炖的,把我认为有营养的豆皮、海带、小芋头、嫩豆角全部放进去一锅炖熟了吃,虽说菜看上去不咋的...
最近一段时间忽然感觉做饭成愁事儿了,好象又不知道吃什么了,于是就在别人的博客间穿梭,看看别人都吃什么,给自己也找些灵感。转来转去终于眼前一亮,一80后帅哥的博客里竟然出现了东北最传统的炖菜排骨炖酸菜,看着照片就流口水,多么熟悉的一道...
排骨的另一种做法--百叶结烧排骨这道排骨的做法是将排骨焯烫去腥,然后再炒,比较容易掌握,之前有几位朋友反映:干锅炒排骨会有点糊锅,因为火力掌握不好。下次做排骨用这个清水焯烫法就简单多了。红烧放入冰糖能使颜色更加透亮,没有的话用白糖...
山药养颜膳----山药排骨汤原料:小排400g,山药150g,家乐猪骨浓汤口味浓汤宝2块,姜片5g山药排骨汤的做法1、小排洗净切块,放入沸水中焯去血沫;山药去皮,切成滚刀块。2、锅中放入六碗水(1500ml)和1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。3、放入姜片、小...
牛蒡含有多种维生素和矿物质,而β-胡萝卜素更是高达胡萝卜的280倍,能加速细胞的新陈代谢,是美容抗衰的佳品。牛蒡山药排骨汤材料:排骨400克、牛蒡1根、铁棍山药1根、枸杞10克、盐少许。牛蒡山药排骨汤的做法1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。...
祛斑除湿的美容汤豆芽薏仁排骨汤成都的天气是越来越变化无常,前几天还热得以为夏天已经提前到了,这几天又冷得我差点坚持不住要把我的冬装穿在身上。唉!这样的天气就是我们这些成年人都难以适应,更不要说那些体质虚弱的小朋友了。所以,病房里又...
沙锅莲藕炖排骨原料:莲藕300克,猪排骨200克,油菜、金针菇、水发木耳、鱼丸各50克,葱段、姜片、泡辣椒、料酒、酱油各15克,精盐、八角、桂皮、陈皮各5克,味精、花椒各3克,植物油25克。沙锅莲藕炖排骨的做法1.将泡辣椒切成段。猪排骨剁成块,...