炸墨鱼原料:墨鱼500克,地瓜粉4大茶匙,面粉2大茶匙,鸡蛋12只,酒2茶匙,胡椒粉少许,胡椒盐或番茄酱适量。炸墨鱼做法1、墨鱼去内脏,洗净沥干,切条状,加酒、盐、胡椒粉腌30分钟。蛋打散备用。地瓜粉与面粉混匀备用。2、将墨鱼条,沾蛋汁,再沾...
黑豆墨鱼汤原料:鲜墨鱼300克。黄精、黑豆各30克,生姜4片。黑豆墨鱼汤的做法1.黄精、黑豆洗净;墨鱼剖开,去肠脏(墨鱼骨留用),以清水漂净墨汁。沥干水。2.油锅烧热,下墨鱼用生姜爆香铲起。3.把全部用料放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸后,...
初夏开着空调也要吃的热辣解馋菜三种酱料做出好吃泡椒墨鱼仔食材:墨鱼仔、青笋配料:黄酒、胡椒粉、盐、泡椒、花椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、川味辣椒酱泡椒墨鱼仔做法1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。2、放入黄酒、胡椒粉、盐调匀腌制15...
墨鱼桃仁汤原料:墨鱼肉200克,桃仁9克,调料适量。墨鱼桃仁汤的做法1.将墨鱼肉洗净切块,备用。2.桃仁入锅,水煎去渣,再入墨鱼肉炖至烂熟,调味食用。每日l剂,2次分服。功效:滋肝补肾,活血通经。用治肝肾不足型闭经。
黄精黑豆墨鱼汤原料:墨鱼300克,黄精30克,黑豆30克,生姜4片。黄精黑豆墨鱼汤的做法1.取鲜墨鱼剖开,去肠脏(墨鱼骨留用),以清水漂净墨汁,滴干水,下油锅用生姜爆香,备用;黄精、黑豆洗净。2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文...
酸辣味泡墨鱼仔色白美观,脆嫩鲜香,酸辣味醇。原料:墨鱼仔500克,酸辣盐水1000克,野山椒水500克,香料包1个,味精15克,白酒10克,醪糟汁10克,白糖30克,大葱20克,老姜30克。酸辣味泡墨鱼仔的做法①墨鱼仔去内脏、黑膜,洗净,码味,入沸水中焯...
麻辣味泡墨鱼仔色白美观,脆嫩鲜香,麻辣味醇。原料:墨鱼仔500克,酸辣盐水100克,红花椒:200克,香料包1个,味精15克,白酒10克,醪糟汁10克,味精15克,白糖30克,大葱20克,老姜30克。麻辣味泡墨鱼仔的做法①墨鱼仔去内脏、黑膜,洗净,码味,...
菜系及功效:家常菜谱墨鱼仔煲饭原料:大米200克,墨鱼仔个,青椒、红椒各1个,植物油、醋、料酒、精盐、葱花、姜末、葱花各适量。墨鱼仔煲饭的做法(1)将大米洗净控水,葱头去皮洗净切丁,青红椒去蒂、籽洗净切丁。(2)将大米、葱头、青红椒加精盐、...
墨鱼冬瓜粥原料:大米100克,鲜墨鱼150克,冬瓜150克,精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、香油、清水各适量。墨鱼冬瓜粥的做法1.将鲜墨鱼表面的一层黑皮撕去,用清水漂洗干净,切丝,加料酒拌匀腌一下;冬瓜去皮、瓤,也切成丝;大米淘洗干净...
我生活的这个城市不靠海,但是现在有万能的网购,想吃什么新鲜的,今天下单,第二天就会到货。平时很喜欢买这墨鱼仔,爽爽脆脆,还有一种墨鱼仔独有的鲜香味。墨鱼仔的做法很多,现在冬天寒冷,用砂锅来煮,不易冷却,还能吃得全身热乎乎的。而且用...