此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。灵芝老鸭汤主料:灵芝50克,蜜枣3枚,老鸭1只。辅料:陈皮、生姜、香油、盐各适量。灵芝老鸭汤的做法1、灵芝浸泡4小时以上,清洗干净。...
福建,地处东南沿海,环山靠海,这样的地理位置注定了福建是块食材富产的福地,山珍海味,种类繁多,这就造就了闽菜系的食材品种多,做法变化多样等特点。说起喝汤,闽粤算是首数,在我们福建,有种说法叫做,无汤不成宴,无汤不成席,由此可见,一...
只要用心就能做出一锅好汤----冬瓜鸭汤在我们日常生活中离不开汤,特别是夏天的时候,人们出汗较多,就更需要汤来补充体内的水份。做汤其实不难,难的是选择好的食材。所以当我们选择的时候,尽可能选择最新鲜的。除了主料要选择新鲜外,还有很多的...
鸭肉是祛寒除湿温补的,适合体质容易上火的人食用,有很好的滋补养胃、祛痰消肿的食疗作用;老鸭、沙参、玉竹一起煲汤,鲜香美味,清淡好喝,再加点黄豆,营养更全面沙参玉竹老鸭汤原料:玉竹50克、沙参50克、老鸭1500克、葱段、姜片、盐各适量的做法1.沙...
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。美汁美味---干...
冬虫草炖老鸭原料:老鸭1只(约500克),冬虫夏草50克,熟地100克,红枣10枚。冬虫草炖老鸭的做法1.老鸭去毛、肠脏、头、颈及脚,洗净后沥干水;冬虫夏草、熟地、红枣(去核)洗净。2.将冬虫夏草、熟地、红枣放入鸭腹腔内,将鸭放入炖盅内,加开水适...
灵芝陈皮炖老鸭原料:灵芝50克,老鸭1只,陈皮1块,蜜枣4枚。灵芝陈皮炖老鸭的做法1.灵芝、陈皮、蜜枣分别用清水洗净,备用。2.老鸭剖洗干净,去内脏,放入开水煮数分钟。捞起再用清水冲洗一遍,滤干水分,斩大件。3.将上述原料放入炖盅内,加入...
鸭是暑天最好的补品,民间有大暑老鸭胜补药的说法。夏季常食鸭,既滋润养颜,还降火清热,同时又能满足口腹之欲,能起到益气养阴、增强体质的作用,以帮助消除苦夏。所以夏季进补,适合喝鸭汤,鸭属水禽,性寒凉,有滋阴、补虚、养胃、利水的功能,...
鸭肉含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量很低,对于很多想利用汤水来养颜、减肥的妹妹来说,非常实用;这个汤没有多余的油脂胡椒猪展老鸭汤主料:老鸭1只,猪展肉250克,胡椒15克,火腿50克。辅料:生姜3片,盐适量。胡椒猪展老鸭汤的做法1、猪展肉清洗...
鸭肉去腥提鲜最佳搭档----酸萝卜老鸭汤说起清热降火的荤菜,脑袋里第一个跳出来的就是鸭子。可惜小贝最怵鸭子的腥,轻易不吃。在北京时他邻居家的女主人是一个贤惠的云南姑娘,据说我不在的日子厨房里总是饭菜飘香,诱惑的他半夜肚子咕咕叫着给我打...