鸡脚菇汤原料:肥嫩鸡脚20只,冬菇100克,鸡清汤1000克,熟鸡油10克,料酒5克,胡椒粉、精盐、味精、白糖、葱段和姜块各适量。鸡脚菇的做法:1.将冬菇放入温水中泡透,去蒂,洗净;鸡脚洗净,放入水锅中煮至八成烂捞出,用刀斩去爪,拆去骨,入沸...
热门餐馆中少不了的万人迷菜式--秘制红烧鸡爪杭州很多家热门餐馆中,红烧鸡爪是热门必备菜式,当红万人迷!当然每家做的味道略有区别。每次和朋友去吃饭,都会点红烧鸡爪,而且通常点的数量不少,店家的鸡爪是按个卖的,我们一般会每人先来三个,吃...
让市场卖鲜鸡的女人给我留了些新鲜的鸡爪,还买些鸡翅回家准备卤锅卤味。打开冰箱拿出老卤水,才发现那老卤汁已经坏了。肯定是上次做卤肉包时偷懒没把老卤汁全煮开,只是挖了几大匙出来因而弄坏了。可惜了这些老卤汁,因为经过我一年多的经常卤肉,...
鸡爪富含胶原蛋白,胶原蛋白是真皮层中支撑皮肤架构的主要黏合剂,存在于人体的结缔组织、皮肤、骨、肌腱、韧带、血管中,在皮肤的真皮组织干燥物中,胶原蛋白达90%之多。随着年龄的增长和紫外线、自由基等的侵害,胶原蛋白会流失、变质而失去弹性...
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响淮杞鸡爪响螺汤主料:鸡爪10只,响螺片60克,排骨500克。辅料:山药、枸杞子各20克,生姜、...
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。黑豆叶可治血淋,种皮养血疏风。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的胶原蛋白及钙...
鸡爪冬瓜汤操作时间:45分钟原料:冬瓜200克,鸡爪10只,红枣(去核)6枚,枸杞5克。调料:葱花10克,精盐1大匙,味精2小匙。鸡爪冬瓜汤的做法1、将鸡爪剁去爪尖,撕去老皮,洗净,再放入沸水锅中焯烫一下,捞出冲净。2、冬瓜去皮及瓤,冼净,切成...
甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病淮杞鸡爪甲鱼汤主料:甲鱼1只,鸡爪100克,瘦肉500克。辅料:山药10克,枸杞子、红枣各5克,姜、葱...
蚝豉是一种海味,也叫牡蛎,就是把鲜牡蛎肉及汁液晒干或烘干的,就称蚝豉了,蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良氨基酸,还一般食物所缺少的维生素B12,因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用,蚝豉含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷帮助,所以有利于...
蛋比肉香肉卤蛋小时候过端午,一人能分到两个鸡蛋、一个鸭蛋、一个鹅蛋,那是多值得显摆的一件事情!这会儿一到过节,好吃的东西成堆,你说收拾进冰箱吧,这电价眼看着涨价,不如赶紧填进肚里,趁着新鲜劲儿。我和儿子都喜欢吃鸡蛋,煮鸡蛋、煎鸡蛋...