核桃一直被民间盛传补脑之物,是深受老百姓喜爱的坚果,将其融入于酥饼又是一款高逼格的营养美食,据说多吃会变聪明哦,一起来补充能量吧!营养满分焦糖核桃酥饼材料:低粉120克、黄油80克、鸡蛋液20克、切碎核桃40克、完整半个核桃26半、红糖60克...
对于鸡蛋,小朋友平时喜欢吃煎的和烤的,从健康角度来讲,这两种都不是最健康的做法,但为了让他能每天吃到鸡蛋,也经常按他喜欢的方法做,偶儿也会水煮或其他方式做,对于蒸鸡蛋他可谓是完全不尝试,为了让他偶儿吃点也变换花样做,这不就尝试这种...
接连的做了不少蛋糕有慕斯蛋糕也有奶油蛋糕不过没有一个是留给自己的趁着手头空闲于是做了个特别款滴莓果焦糖半圆慕斯就当犒劳自己啦莓果焦糖半圆慕斯材料:水玉蛋糕片:蛋黄3个、低粉50g、细砂糖20、葵花籽油40g、水40g、香草精几滴、蛋白3个、细...
焦糖海盐麦芬海盐焦糖酱原料:白砂糖75克,水20克,淡奶油75克,海盐2克焦糖海盐麦芬的做法1、取一个深奶锅,放入砂糖加入水后,加热,煮沸冒泡后转中小火继续加热。期间不需要特别搅拌,注意观察即可。2、同时取一个小锅,加热等量的鲜奶油。至冒...
布丁是英语pudding的译音,简单来说它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,具体一点儿我们可以说布丁是一种半凝固状适合冷藏后再食用的甜品。几年前刚刚接触烘焙的时候,也曾经做过焦糖布丁,但是当时没啥经验,焦糖都没有熬好,最后的成品状况就...
甜蜜细滑,冷热皆宜----焦糖布丁最近北京这天早晚温差大,早上出门小风嗖嗖的,冻手冻脚,中午太阳出来了又有点冒汗。那有没有一种甜品冷热吃同样美味?于是想到了焦糖布丁。布丁一般有两种做法,一种是冷做也就是冻制,以前做过的巴伐利亚奶油布丁...
第一次做布丁-焦糖布丁焦糖布丁焦糖原料:细砂糖50克、水1大匙、热水20克;布丁原料:蛋2个、细砂糖50克、牛奶250克、香草精3/4小勺;焦糖布丁的做法1、鸡蛋、香草精、盐及1/2糖放入碗中,用打蛋器如摩擦般打匀;2、把牛奶和剩余的细砂糖倒入碗里,...
刚刚开始学习烘焙的时候,就尝试着做过一款焦糖布丁,当时是将焦糖液倒入布丁杯中做底的方式制作的,烤好后倒扣出来,焦糖浆应该就会淋满布丁表面。。。这个是理想的成品样子,但是我做的时候失败了,焦糖没有熬好,结果半凝固在杯子底儿上。。。总...
一试难忘的香甜滑嫩--法式焦糖布丁众多甜品方子中,选了这款简单易做的法式焦糖布丁。出炉后,一尝,当下觉得有惊喜,一时感觉找不到恰当的词句来形容,只觉得香甜中带着一份特有的轻柔,柔嫩的仿佛都不舍得咽下肚去。小哲放学回来,给他当下午点...
喜欢奶茶味的甜品~所以也做过很多这次搭焦糖酱,茶的量放少些,味道不要太抢表面的蜂巢糖和巧克力豆除装饰外也是丰富口感用焦糖奶茶麦芬方子自配,分量:直径约7cm的纸杯5个蛋糕糊:PH奶油焦糖酱150G,鸡蛋1只(去壳后重约52G)伯爵茶碎1G,低筋面...