酱汁肉包原料:面粉600克,面肥180克,熟猪肉450克。辅料:姜末5克,精盐3克,味精2克,糖25克,甜面酱50克,料酒15克,淀粉20克,食碱1克,鲜汤300克,麻油20克,猪油80克。做法:1)将熟猪肉切成约0.4厘米见方的丁,备用。2)将锅内倒入猪油,烧至七成...
做这道菜,请尽量选老豆腐,如果是嫩豆腐,则在第一步煎的时候,可能就会碎掉,并且老豆腐所独有的香味,为这道菜增色不少,再加上肉末滴称托,以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩,那简直就是豆腐版滴饭扫光!俺家小罗天天闹着减肥的主,这顿硬是吃了...
酱汁蚕豆原料:蚕豆450克,花生油400克,甜面酱45克,白糖30克,盐、鲜汤各适量。酱汁蚕豆的做法1、将蚕豆去荚剥皮,洗净,沥干水分。2、将油烧至八成熟时,投入蚕豆炸3分钟左右,取出,控净油。3、将锅内留少许油,烧热,放入甜面酱炒拌散匀,加鲜...
在超市买了一大包甜面酱,本打算做回锅肉的,不过瞬间想起小罗的减肥誓言,好吧,咱不能拖后腿不是,否则减肥不成功就怪到我头上了,不过我预料肯定是成功不了滴,此人又不爱运动,吃了饭就坐沙发上看电视,不肥才怪!~~选了全瘦的猪里脊,再搭配上...
菜系及功效:糕点小吃奶油酱汁饭团原料:米饭、奶油、酱油、味精各适量。奶油酱汁饭团的做法(1)将米饭捏成饭团,放入烤箱烤片刻取出。(2)将饭团涂上奶油,再放入烤箱烤片刻取出。(3)将饭团涂上酱油、味精混合的酱汁,放入烤箱烘烤至酱红色即可。
酱汁豆腐主料:豆腐300克。调味料:料酒25克,味精20克,姜末适量,植物油500克(实耗50克),香油25克,面酱、白糖各50克。酱汁豆腐的做法1.将豆腐切成1厘米见方的丁,用植物油炸至金黄色时捞出。2.把锅烧热,放入香油,再放入面酱、白糖炒化,加入...
菜系及功能:家常菜谱酱汁焖豆芽原料:黄豆芽500克,葱、姜末、味精、酱油、香油、花椒面、香菜段各适量。酱汁焖豆芽的做法:①把葱、姜末等上述调料放人酱油中调成酱油汁备用。②把黄豆芽洗净水沥干,用慢火炒熟,随之加人调好的汁焖15分钟,淋香油炒...
先上一份随手偶得的小菜酱汁花生。酱油和冰糖调出的酱汁,融合了蚝油的鲜美,浓浓地浸泡着晶莹剔透的花生米,根据自己的口味控制火候,或脆脆地,或糯糯地,或艮艮地,无论佐粥还是下酒,都是一盘惹味的好菜!酱香浓郁的下酒小菜----酱汁花生材料:...
情人节快到了,做美味俘虏爱人的胃绝对是告白的最佳方法哦~爱情与美食,总是有着千丝万缕的联系,这一天在家里准备盛大的晚餐、美酒、玫瑰,一切浪漫都是给爱情加分,在体味美食的时刻、享受爱情的滋味。煎牛仔骨配墨西哥酱汁难度:一般简单时间:4...
菜名:酱汁香煎牛柳菜系及功效:家常菜谱原料:牛柳220克(约6两)。调味料:糖、酒各1茶匙,姜汁、生抽、粟粉各1茶匙,老抽半汤匙,油、水各2汤匙,胡椒粉少许。芡汁料:茸辣酱半汤匙,糖2茶匙,粟粉1/4茶匙,水3汤匙酱汁香煎牛柳的做法(1)牛柳洗净...