脆皮糯米鸭原料:北京鸭1只(约1200克),糯米150克,火腿50克,海米25克,猪肥膘肉100克,水发香菇50克,花生油1000克,(实耗100克),盐10克,酱油10克,料酒50克,味精1克,糖10克,胡椒粉1克,香油25克,葱15克,姜15克,花椒粉1克,花椒粒20粒,...
芝麻鸭子原料:光鸭(1只)1.5千克,熟冬笋丝、熟火腿丝、芝麻仁各少许,鸡蛋2个,葱、姜、精盐、料酒、花椒、花椒盐、淀粉各适量,花生油1.5千克。芝麻鸭子的做法1、将鸭子从背部剖开,去掉头、脚、鸭臊、翅膀,洗净沥水。用精盐把鸭子全身搓一遍,...
今天是圣诞夜,大姐姐做了蛋包饭给自己当早餐。孩子们功课多,我们家的庆祝活动就延迟到明天晚上了。阿霏霏昨晚临睡又头晕了,难受得要命,早上也没去上学。这雾霾天,还是宅家吧。蛋包饭原料:冷米饭1碗,火腿或培根2片,美国杂菜50克,番茄沙司适...
在洋快餐里,老少皆宜的好像就是这个汉堡。一个面包夹点肉和几片生菜叶,活生生要十几甚至二十几大元,真是让人抓狂。有时候,碰到饭点了,还要排长长的队伍,终于买到时,胃也早就罢工了。再找座位时,让你看得眼花缭乱,就是找不到个吃东西的地方...
手把手教你做最适合夏天制作的简单小菜火腿拌冬粉这几日,老天像是有什么喜事一般,整日灿烂的阳光普照大地,只是热坏了我们这些世人。回到家里,闷热的天气让人也变得懒洋洋,不想鼓捣些太复杂的东西,看到厨房里还有些冬粉,干脆就做个拌冬粉,简...
菜系及功效:火锅菜谱甲鱼火腿火锅原料:甲鱼600克,熟火腿250克,熟鸡脯肉200克,笋片和料酒各100克,葱段8克,姜片5克,味精2克,精盐10克,猪油。700克,鲜汤适量。甲鱼火腿火锅的做法1.将甲鱼宰杀,用开水浸泡10分钟,用刷子擦去甲鱼背壳上的黑...
菜系及功效:火锅菜谱河鳗火腿火锅原料:河鳗800克,白膘100克,水发冬菇和火腿肉各80克,红辣椒20克,葱50克,生姜和酱油各,10克,料酒25克,鲜汤1500克,味精、精盐和香油各5克,胡椒粉1克。河鳗火腿火锅的做法:1.将鳗鱼去肠及鳃,洗净后切成片...
菜系及功效:家常菜谱香辣素鸡火腿原料:素鸡2条(约500克),八角、茴香、干辣椒、精盐、酱油、白糖、味精、麻汕、植物油各适量。香辣素鸡火腿的做法①将素鸡放入沸水锅中煮2分钟,捞出,抹上酱油晾;干辣椒洗净切成小段。②炒锅上火,注入植物油烧...
菜系及功效:家常菜谱火腿海参羹原料:火腿100克,水发海参300克。辅料:纯精肉50克,水发冬菇25克,鲜笋25克,鸡汤750克,黄酒20克,葱2克,姜2克,精盐4克,味精3克,白糖2克,白胡椒粉1克,水淀粉25克,熟猪油25克。做法:(1)先将葱洗干净切成2...
珍珠银耳汤原料:水发银耳50克,鸡胸脯肉100克,熟火腿50克,鲜汤750克。鸡蛋清1个,精盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡油各适量。珍珠银耳汤的做法1.水发银耳撕成小块,洗净后加入少许鲜汤、精盐、味精,上笼蒸约30分钟取出待用。2.将鸡胸脯肉...