刺菜玉汤原料:刺儿菜嫩苗50克,嫩玉米粒100克,胡萝卜、精盐、味精、湿淀粉和清汤各适量,刺菜玉汤的做法1.将刺儿菜嫩苗去杂洗净后投入沸水锅内焯一下,捞出过凉;胡萝卜去皮洗净后切成细末。2.炒锅置旺火上,放入清汤和洗净的玉米粒煮30分钟左...
童年留下的记忆总是根深蒂固,那些不知吃了千遍百遍,重复的滋味就如烙印一般深刻在心底。长大以后走南闯北,品尝了各地不同风味的美食,放下筷子,小时候爱吃的菜却会悄然涌上心头,不管离家多远,那些留在记忆中美好的味道不曾离去,仿佛植入了血...
胡萝卜牛肉羹原料:胡萝卜250克,牛肉末50克,香菜25克,葱末、姜末、花椒油各5克,料酒、酱油各10克,老抽、精盐各3克,味精2克,湿淀粉30克,植物油20克。胡萝卜牛肉羹的做法1.将胡萝卜治净,切成1厘米见方的丁。香菜治净,切成1厘米长的段。2....
蘑耳筋汤原料:水发木耳60克,油面筋200克,口蘑和胡萝卜各25克,香油、味精和料酒各适量,淀粉和酱油各20克,鲜汤500克,精盐和糖色各少许。蘑耳筋汤的做法1.将油面筋用手撕成碎块,投入沸水锅内汆透,捞出控去水;口蘑放入开水碗内浸泡后捞出(口...
麦冬猪皮汤适用人群:适用于脾胃虚弱,阴津亏虚证见饮食减少、腹胀、便秘、皮肤干燥等。用法宜忌:本汤性较滋腻,脾胃功能不完善,久泻不愈,或素体痰湿较重,身体肥胖者不宜久服。材料:胡萝卜1根,麦冬50克,猪皮150克,高汤、枸杞子、葱段、姜片...
胡萝卜汤原料:胡萝卜150克,香菜50克,茭白30克,清汤200克,精盐、味精、葱花、香油各适量。胡萝卜汤的做法1.将胡萝卜和茭白分别洗净,切成菱形片,投入沸水锅中焯一下;香菜择洗干净,切成2厘米长的段。2.炒锅置火上,放入清汤、精盐和适量的...
冬日里的人气小锅仔----热乎乎的羊肉胡萝卜小锅仔感觉今年就没有过秋天一样,因为十月份外出玩了半个多月,在新西兰虽然是春天,穿着棉衣却也感觉像是冬天。而回到武汉,没几天也就立冬变冷了,棉衣又裹上了身。可怜俺九月买的几件衣服都没机会穿,...
秋享滋补汤品----杂蔬牛腩汤送上今天的这款杂蔬牛腩汤。极适合这个季节,看着汤色就让人感觉它暖暖滴哦!今天处理汤底的时候,我先把四蔬分半切丁榨汁调配汤底,然后牛腩压制熟烂后,再将其它的四蔬丁下锅,煮至入味熟透。这样子汤底里有四蔬味儿,...
冬日治愈系美味料理----奶油炖菜这道奶油炖菜在看过《深夜食堂》后一直收藏在我的菜单里。在《深夜食堂》中,奶油炖菜是一家人在寒冬的夜晚一起品尝的幸福滋味,也是小花怀念的妈妈味道。食堂的老板用这道料理,温暖了寒冬深夜里客人的身体,也温暖...
养生之秋享滋补汤品----田园果蔬汤现在入冬了,白萝卜胡萝卜滴我们又开始了,因为老话都在讲冬天的萝卜赛人参,冬于是冬天是吃萝卜的最佳季节,当季也是收获萝卜的大好时节。今天我送上的汤是关于胡萝卜得。胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜...