金樱子炖肉皮原料:山樱子、猪皮各30g。金樱子炖肉皮的做法1、将山樱子、肉皮分别洗净。2、将前2种口味放在陶瓷罐中,加入适量的水。3、用文火炖至肉皮熟透即成。
双根炖肉原料:合掌消根30g,千斤拔根9g,瘦猪肉200g,酒、水各等分,葱节、姜片、盐、味精各适量。双根炖肉的做法1、将二根洗净,切碎,一同装入纱布袋中。2、再放入沙锅内。3、沙锅内再放入葱节、姜片,加入酒、水炖45分钟。4、挑出葱节、姜片和...
所谓:大俗,大雅。大俗即是大雅,大雅即是大俗,烹饪也是如斯。这道菜肴,用大俗之物五花肉,佐以大雅之物红酒,小火慢炖,大火收汁,汤汁浓郁,酒香四溢,让人熏熏然……红酒炖大肉主料:五花肉200克,面筋400克,千页豆腐200克。辅料:红酒500ml...
苹果的创始人老布走了。但是我们还没有用过苹果,只吃过不少的苹果。于是,很冲动的,我们家的大人带着儿子一溜烟去了家附近的苏宁,问也不问,就指着一款白色的苹果4,然后刷卡带了回来。苹果4的优势是可以在3G的支持下畅游,目前只有联通的网络支...
煲汤和煲粥,这类烹饪做法,用低温慢煮准没错,营养美味都能同时满足。像红烧肉类,需要高温烹饪的做法,确实低温慢煮不能达到期望的口感。同时,高温的烹饪方式对营养的流失也很大。折中一下的做法是,建议日常饮食还是以兼顾营养为主;隔一段时间...
山藕炖肉原料:羊腰窝肉1000克,山药150克,鲜藕和料酒各100克,腌韭菜末50克,面粉200克,精盐、味精适量。山藕炖肉的做法:1.将羊肉洗净,放入凉水锅内,置旺火上烧沸,撇去浮沫,改用小火炖至八成烂,捞出晾凉,撇出汤锅内的浮油,原汤留用。2...
海带炖肉原料:水发海带250克,带皮五花肉300克,花生油25克,白糖25克,清汤500克,八角1个,花椒10粒,葱段10克,姜4片,酱油25克,盐3克,米醋5克,味精2克。海带炖肉的做法:将水发海带洗净,切成菱形片备用;带皮五花肉刮洗干净,切成大块,放...
合掌消千斤拔炖肉原料:合掌消根30克,千斤拔根9克,瘦猪肉200克,酒、清水各半,葱、生姜、精盐、味精各适量。合掌消千斤拔炖肉的做法(1)将合掌消根、千斤拔根洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口。(2)将瘦猪肉洗净切片,与纱布药袋共置入沙锅内,...