晚秋了,逐渐转冷,该进补的时候了,萝卜是这个季节不可少的食材,用萝卜和牛肉筋一起炖,很营养滋补,味道很美味,牛肉筋炖烂后真的很好吃哦。萝卜炖牛肉筋材料:牛肉筋500克、白萝卜一根调料:生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、生抽适量、盐适量...
牛肉脂肪量相对较低,怕长胖或减肥的人群非常适合食用,在这个寒冷的季节更适合食用。平时怕麻烦很少买牛肉回来吃,因为每次都需要很长的时间处理才会酥烂,要不做出来的牛肉小朋友嚼不动。最近宅在家有空闲时间,买了点牛肉回来,加上土豆和红萝卜...
酱牛肉我喜欢,但不容易进味,即使将牛肉在老汤里浸泡上一天也难进味,所以我更喜欢直接炖成块更入味,用烧饼加上牛肉块,大口咬上一口牛肉味道厚重,满口是肉那才叫过瘾啦。如果嫌块大可以切成小块夹在烧饼里同样是一个香!怎样才能做出一锅色泽诱...
参芪炖牛肉原料:牛肉250g,党参、黄芪各20g,升麻5g,姜片、黄酒各适量,盐3g,麻油、味精适量参芪炖牛肉的做法1、牛肉清洗干净切成块。2、党参、黄芪、升麻分别清洗干净,同放于纱布袋中,扎紧袋口:3、药袋与牛肉同放于沙锅中,注入清水500毫升...
土豆炖牛肉原料:土豆1个、牛肉300g、姜20g、生抽8克、盐6克、绍酒15毫升土豆炖牛肉的做法1、牛肉清洗干净切成块状。2、姜清洗干净去皮切片。3、土豆清洗干净去皮切滚刀块。4、锅中注水烧开,放入切好的牛肉块焯烫,捞出沥水。5、瓦煲加入清水,用...
怎样炖好一锅家常的土豆炖牛肉------西红柿土豆炖牛肉原料:牛腩2斤,西红柿2个,土豆2个,大葱1根,姜1块,花椒约30粒,桂皮1块,八角2个,山楂干1小把,香菜2根。调料:生抽5汤匙(75ml),老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克)。西红柿土豆炖牛肉的做法1...
乌梅菊花炖牛腱原料:牛腱300g、乌梅6粒、杭菊25g、冰糖10g、盐3g乌梅菊花炖牛腱的做法1、将牛腱清洗干净,切成块,汆烫后捞起备用。2、乌梅清洗干净,杭菊用冷开水泡开备用。3、将以上材料加水以小火炖2小时后。4、再加入冰糖、盐,续炖15分钟即可...
过年,总是要做很多道大菜,如果一道能变成多道,且味道均不一样,效率可就大大提高了。清炖牛肉就是这样一款。提前将牛腩、牛腱炖出一大锅,可以派生出番茄炖牛肉、凉拌牛腱、红烧牛肉面、牛肉白萝卜汤等等,日后这些菜都将依次发布,今天从清炖牛...
这道菜牛肉酥烂、汤清味鲜,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、锌、烟酸、维生素E等多种维生素。清炖牛肉原料:黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克。调料:植物油20克,精盐10克,味精2克,料酒12克,胡椒粉0.5克,葱段15克,姜块7.5克。清炖牛肉的家常...
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。捏果:可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或...